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参考书 （一）十八世纪前的利用天然有机物时期 （二）十八世纪末分离天然有机物时期 （三）十八世纪末、十九世纪初天然有机物的分析时期 （四）十九世纪初人工合成有机物时期 (五) 十九世纪六十年代有机化合物结构理论出现时期 (六) 十九世纪七十年代立体有机化学建立时期 (七) 十九世纪以后有机化学各分支学科发展时期 有机化学的分支 有机化合物的来源极其广泛。主要有： 1）煤是有机化合物的重要来源之一。 可以得到煤焦油、焦炉气及焦碳。加工后可得到苯、甲苯、二甲苯、萘、苯酚、甲烷、合成气等。进一步加工可以生产化肥、药物、染料、炸药等。焦碳炼钢、制电石。焦炉气合成醇、醛等化工产品。 2）石油天然气是有机化合物的另一重要来源。 现代有机化工的基础。石油经过裂解和分离，可以得到烯烃和芳烃等基本原料，由此生产合成橡胶、合成纤维、合成树脂和塑料等工业产品。 3）动植物资源也是有机化合物来源之一。 从中可以提炼或加工而得到许多如油脂、蛋白质、染料、香料、橡胶等等工业原料或工业品。 几何属性（键长、键角、二面角）--反映分子的空间形状 强度属性（键能）--反映键的强度和热稳定性 电磁属性（极性、极化性）--反映键的化学反应性能和物理性质 2-5.有机化合物的与结构有关的性质 1）熔点、沸点 范德华作用力： 偶极-偶极作用（基索力） 偶极-诱导偶极作用（伦敦力） 诱导偶极-诱导偶极作用（色散力） 熔点：范德华作用力、氢键、晶格能(与对称性有关) 沸点：范德华作用力、氢键 2）溶解度 (相似者相溶) 3）颜色 有机化合物就是碳氢化合物及其衍生物 研究有机化合物的组成、结构、性质、变化、合成以及应用，已形成一门独立的学科，即有机化学。 学科建设 （1） 制备了几千万种有机化合物（1990年，1000万种）。 （2） 建立了一套系统鉴定和测定有机化合物的方法。 （3） 逐步建立和完善了有机化学的理论。 学术成就 诺贝尔化学奖（1901-2000，56项与有机化学有关，占61.5%）。 二十世纪（46项重大发明，8项与有机化学有关）。 研究思路 深入、巧妙、与其它学科广泛交叉渗透（也渗透到人 类活动各方面）。 1-2. 有机化合物的重要性和来源 有机化合物具有极其重要的应用。有机化合物的开发和应用已经形成一个重要的化工门类--有机化学工业。以有机化学为基础的石油、医药、农药、涂料、合成材料等工业部门已经成为国民经济的支柱产业，生物化工、功能材料将是21世纪发展的重点工业部门。 另外，有机化合物的重要性也与人类的生命和生活密切相关。 1-3. 有机化学的基本任务 有机化学是一门基础科学，她的主要的基本任务是探索和掌握有机化合物的新的规律和新的现象，以促进生产力的发展。 具体地来说，这些基本任务是： 1）发现和合成新的有机化合物。 2）探索有机化合物间转化的新反应，研究有机化合物的新性质。 3）深入了解有机化合物的结构，阐明结构与性质之间的关系。 4）认识有机反应的机理，等等 1-4. 有机化合物的特性 有机化合物在结构上、性质上的特点 从结构上看： 1）具有明显的分子结构。 2）数量巨大，达到2000万种。 3）结构复杂。维B12 C63H90N14PCo 从性质上看： 1）容易燃烧。 2）熔点、沸点低。 3）难溶于水，易溶于有机溶剂。 4）反应速度慢。 5）副反应多。 无机物成键主要为离子键。 以库仑作用相互作用，形成离子晶体。 作用强。 有机物成键主要为共价键。 分子间以范德华力相互作用，形成分子晶体。 作用弱。 第二节 有机化合物的结构 2-1.有机化合物的构造、构型和构象 每个有机化合物都有一个类似建筑物结构(下列以维生素VB12为例) VB12 有机化合物分子是由组成分子的原子按一定连接方式和次序，相互作用，相互影响形成一整体。 习惯上，把分子中原子的连接方式和次序叫做“化学结构”，简称结构。有机分子的性质取决于自身的结构。 有机化合物的结构理论就是研究有机化合物结构怎样，为什么会由原子形成分子的理论。 描述一个具体的有机分子结构需要以下三个要素：1）构造：分子中原子的连接方式和次序。2）构型：分子中原子在空间的连接方式和次序。3）构象：分子由于单键旋转造