2017年广东省工业和商用电热食品加工设备.doc

2017年广东省工业和商用电热食品加工设备 产品质量省级监督抽查细则 一、适用范围 本抽查细则适用于广东省生产领域内广东省生产企业生产的工业和商用电热食品加工设备产品质量省级监督抽查。 二、抽样方法及数量 1、抽样地点： 在企业成品库抽取产品。 2、抽样方法： （1）每家生产企业最多抽取两种不同型号的产品。 （2）被抽取样品应是2016年1月1日以后生产的、经企业出厂检验合格并允许销售的产品。 3、抽样基数： 在企业仓库抽样时，抽样基数应不少于3台。 4、样品数量和要求： 对同一批产品（同一品牌、同一型号的产品）随机抽取2台样品（其中1台作为检验样品，另外1台作为备用样品，封存于抽样现场）。 注意，同时抽取该型号使用的与食品接触主体产品6个（每个产品面积要求的范围为5×2cm2至5×5cm2）作为食品相关产品安全检测的样品,其中4个作为检验样品，2个作为备用样品；需在抽样单备注栏体现与食品接触主体产品的材质（奥氏体型不锈钢/马氏体型不锈钢/精铝/回收铝/铁素体型不锈钢/铝合金3004等）。 5、封样要求: 被抽查产品的样品应有密封和防拆封措施，以保证其完整性、真实性，包括附在样品上的使用说明及其他信息；检验样品和备用样品必须分别封样。 6、其他说明: 检验机构接收样品应当有专人负责检查、记录样品的外观、状态、封条有无破损及其他可能对检测结果或者综合判定产生影响的情况，并确认样品与抽样单的记录是否相符，对检测和备用样品分别加贴相应标识后入库。(以Pb计，4%乙酸浸泡液中)a GB 9684-2011 强制性 GB/T 5009.81 铬(以Cr计，4%乙酸浸泡液中)ab GB 9684-2011 强制性 GB/T 5009.81 镍(以Ni计，4%乙酸浸泡液中)a GB 9684-2011 强制性 GB/T 5009.81 镉(以Cd计，4%乙酸浸泡液中)a GB 9684-2011 强制性 GB/T 5009.81 砷(以As计，4%乙酸浸泡液中)a GB 9684-2011 强制性 GB/T 5009.81 锌（以Zn计，4%乙酸浸泡液中）a GB 11333-1989 强制性 GB/T 5009.72 铅（以Pb计，4%乙酸浸泡液中）a GB 11333-1989 强制性 GB/T 5009.72 镉（以Cd计，4%乙酸浸泡液中）a GB 11333-1989 强制性 GB/T 5009.72 砷（以As计，4%乙酸浸泡液中）a GB 11333-1989 强制性 GB/T 5009.72 砷（As）迁移量c GB 4806.9-2016 强制性 GB 31604.38或GB 31604.49 镉（Cd）迁移量c GB 4806.9-2016 强制性 GB 31604.24或GB 31604.49 铅（Pb）迁移量c GB 4806.9-2016 强制性 GB 31604.34或GB 31604.49 铬（Cr）迁移量cde GB 4806.9-2016 强制性 GB 31604.25或GB 31604.49 镍（Ni）迁移量ce GB 4806.9-2016 强制性 GB 31604.33或GB 31604.49 备注： a 2017年04月19日前生产检验； b马氏体型不锈钢材料不检测； c 2017年04月19日及以后生产检验； d马氏体型不锈钢材料及制品不检测； e与食品直接接触的其他金属材料及制品不检测。 五、 检验应注意的问题 ①若被检产品明示的质量要求高于本规范中检验项目依据的标准要求时，应按被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于本规范中检验项目依据的国家或行业强制性标准要求时，应按国家或行业强制性标准要求判定；若被检产品明示的质量要求缺少本规范中的检验项目（主要是产品通用重要特征值）时，应按本规范中检验项目依据的标准要求进行检验并判定。 ②若样品出现封样状态破坏或样品异常损坏的情况，影响检验结果，则停止对该样品的检验。 ③所有项目原则上在一台样品上完成。 六、 判定原则 经检验，检验项目全部合格，判定为被抽查产品合格；检验项目中任一项或一项以上不合格，判定为被抽查产品不合格。 七、 异议处理复检 对判定不合格产品进行复检时，按以下方式进行： 核查不合格项目相关证据，能够以记录（纸质记录或电子记录或影像记录）或与不合格项目相关联的其它质量数据等检验证据证明。 需对不合格项目复检时，可以在原样上检验的在原样上复检，不可以在原样上检验的采用备用样复检。当复检结果仍不合格，维持原检验结果不变。当复检结果合格，以复检结果为准。 第 6 页 共 6 页