中药炮制学——炙法.ppt

第 九 章 炙 法 熟悉：炙法概念、作用、与加固体辅料炒法的区别。(渗入部位、火力、温度、时间) *掌握：酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙的目的、方法、注意事项。 了解：姜炙、油炙目的、方法。 一 酒 炙 目的：改变药性、引药上行 - 大黄、黄连、黄柏 增强活血通络作用 - 当归、川芎、蛇类等 矫味去腥 - 动物类 方 法：1.先拌酒后炒药 – 常用 2.先炒药后加酒 – 五灵脂 辅料用量：100：10～20 (黄酒) 注意事项：1. 闷润时加盖 2. 酒少加水稀释 3. 分档，文火炒，勤翻动，炒干 掌握：大黄、黄连、当归、白芍、炮制方法、辅料用量、炮制作用。 熟悉：续断、川芎、蟾酥炮制品、辅料用量、作用。 了解：丹参、牛膝、蕲蛇、乌梢蛇等。 大 黄 P174 大 黄：除去杂质，分档，洗净润透，切厚片或块，干燥。 －生品 酒大黄：净大黄片或块，黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽，文火炒干，取出晾凉。 －酒炙 熟大黄：净大黄片或块，（黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽，）置蒸制容器内，密闭，隔水加热24～32h，至大黄内外均呈黑色，取出干燥。 －蒸法 大黄炭：净大黄片或块，武火炒至外表焦黑色，取出晾凉。 －炒炭 大 黄 醋大黄：净大黄片或块，米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，文火炒干，取出晾凉。 －醋炙 清宁片：净大黄片或块，加水煮烂，加入黄酒（100：30）搅拌，再煮成泥状，取出晾干后粉碎，过100目筛后再与黄酒、炼蜜混合成团块状，置笼屉内蒸透，取出，搓成直径14mm的圆条，50～55℃低温烘至七成干，闷约10天至内外湿度一致，切厚片，晾干。 生大黄：苦寒沉降，气味重浊，走而不守，直达下焦，泻下作用峻猛。如治热结便秘的大承气汤，湿热黄疸的茵陈蒿汤。 酒大黄：治目赤头肿的大黄汤。 熟大黄：治瘀血、闭经的大黄蜇虫丸。 大黄炭：十灰散。 清宁片：缓泻不伤气，逐瘀不败正。可单用。 新工艺： 熟大黄酒热压制法 - 黄酒加适量水稀释，在一定的压力下蒸制即得。 黄 连 P176 黄 连：除去杂质，抢水洗净，润透，切薄片，干燥。 －生品 酒黄连：净黄连片，黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽，文火炒干，取出晾凉。 －酒炙 姜黄连：净黄连片，姜汁拌匀，闷润至姜汁被吸尽，文火炒干，取出晾凉。 －姜炙 萸黄连：净黄连片，吴茱萸汁拌匀，闷润至汁被吸尽，文火炒干，取出晾凉。 生黄连：治热毒、痈疽的黄连解毒汤；热痢的白头翁汤。 酒黄连：治目赤肿痛、口舌生疮的黄连天花粉汤。 姜黄连：治胃热、烦渴的黄连竹茹汤。 萸黄连：治积滞、胁肋胀满、下痢脓血的大香连丸。 主要有效成分小檗碱等易溶于水，切制时，水温宜低，缩短浸润时间，减少损失。 炮制温度↑，小檗碱↓，但炮制可提高小檗碱在水中的溶出率。 酒、姜汁、吴茱萸汁炮制后，仍有不同程度的抗菌活性，且均出现了炮制前未有的对绿脓杆菌的抑制作用。 姜汁制后对变形杆菌的抑制作用增强，优于其他炮制品。 当 归 P177 当归（全当归）：除去杂质，洗净，稍润，切薄片，干燥。 －生品 酒当归：净当归片，黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽，文火炒至深黄色，取出晾凉。 （100：10） －酒炙 土炒当归：灶心土中火炒制灵活状态，投入当归片炒至当归沾满细土，取出，筛去土，晾凉。 （100：30） －土炒 当归炭：净当归片，中火炒至微黑色，取出晾凉。 －炒炭 当归 头 —- 治血崩不止的当归头散 身 —- 治血虚烦躁的当归补血汤 尾 —- 治月经逆行从口鼻出 全 —- 治便血痔漏的连归丸 酒炙 — 治血虚血滞崩漏的四物汤 土炒 — 治血亏脾虚便溏的当归建中汤 炒炭 — 治月经过多崩漏的当归散 川 芎 P179 川 芎：除去杂质，分档，洗净，润透，切薄片，干燥。 －生品 酒川芎：净川芎片，黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽，文火炒至棕黄色，取出晾凉。 （100：10） －酒炙