2013年生化课件中习题锦集.docVIP

一、蛋白质化学 1、下列氨基酸中侧链含有羟基的是 ( D )。 A. Gly B. Glu C. Lys D. Thr 2、下列含有两个羧基的氨基酸是 ( E )。 A．Arg　 B．Lys　 C．Gly　 D．Trp　 E．Glu 3、含硫氨基酸包括：(A、D) A．Met　 B．Thr　 C．His　 D．Cys 4、下列哪些是碱性氨基酸：（A、C、D） A．His　 B．Met　 C．Arg　 D．Lys 5、芳香族氨基酸是：（A、B、C） A．Phe　 B．Tyr　 C．Trp　 D．Pro 6、蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？（D） A．Cys　 B．Met　 C．胱氨酸　 D．瓜氨酸 7、侧链含有咪唑基的氨基酸是（ D ）。 A、Met B、 Cys C、 Arg D、His 8、下列哪一种氨基酸是先以其前体形式结合到多肽中，然后再进行加工形成的（C） A.脯氨酸 B.赖氨酸 C.羟脯氨酸 D.谷氨酸 9、生物体内的氨基酸有D-型和L-型两种，其中D-型氨基酸通常存在于( B )中。 A.胰岛素 B.抗菌肽 C.细胞色素 D.血红蛋白 10、蛋白质中不存在的氨基酸是( C )。 A.Cys B.Hyp C.Cit D.Met E.Ser 11、谷氨酸有3个可解离，其pK1=2.19, pK2=9.67,pK3=4.24,它的等电点是（A）。 A. 3.22 B. 5.93 C. 6.43 D. 6.96 12、精氨酸的pk1=2.17，pk2=9.04（-NH2），pk3=12.48（胍基），其pI=（ C ）。 A. 1/2 (2.17+9.04) B. 1/2 (2.17+12.48) C. 1/2 (9.04+12.48) D. 1/3（2.17+9.04+12.48） 13、分子中含有两个不对称碳原子的AA是（ C ） A. Pro B. Tyr C. Thr D. Arg 14、pH为8时，荷正电的氨基酸为（ B ）。 A. Glu B. Lys C. Ser D. Asn 15、所有α-氨基酸都有的显色反应是 ( B )。 A. 双缩脲 B. 茚三酮 C. 坂口反应 D. 米伦反应 16、AA与亚硝酸反应所释放的N2气中，AA的贡献是（ B ） A. 25% B. 50% C. 80% D.100% 17、寡肽或多肽测序时下列试剂中最好的是（ C ）。 A. DNFB B.肼 C. 苯异硫氰酸酯 D. 丹磺酰氯 18、氨基酸不具有的化学反应是（ D ） A.肼反应 B.PITC反应 C.茚三酮反应 D.双缩脲反应 19、下列氨基酸中 [α]TD=0的是 （ C ）。 A. Gln B. Glu C. Gly D. Ile 20、构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸？A A. L-α AA?? B. L-β AA??? C. D-α AA?? D. D-β AA 21、280nm波长处有吸收峰的氨基酸为（?B?）。 A.精氨酸?????? B.色氨酸???? C.丝氨酸?????? D.谷氨酸 22、下列AA在生理pH范围内缓冲能量最大的是（ B ） A. Gly B. His C. Cys D. Asp 23、试命名下列氨基酸（均存在于蛋白质中） 用强酸或强碱处理能转变成存在于Pr中的另一种A。Gln/Asn 空气中即可氧化为存在于蛋白质中的另一种氨基酸。Cys 能在279nm强烈吸收紫外光，易为强酸所破坏。Trp 在pH6～pH8内有缓冲能力。His 与茚三酮反应生成一种黄色产物。Pro 其水溶液无旋光性。Gly 24、在下列有关谷胱甘肽的叙述中正确的是( C )。 A. 谷胱甘肽中含有胱氨酸 B. 谷胱甘肽是体内重要的氧化剂 C. 谷胱甘肽谷氨酸的α-羧基是游离的 D. 谷胱甘肽的C-端是主要的功能基团 25、胰蛋白酶专一水解多肽键中（ C）。 A. 碱性残基N端 B. 酸性残基N端 C. 碱性残基C端 D. 酸性残基C端 26、下列叙述中不属于蛋白质共价结构内容的是（ C ）。 A.多肽链中AA残基的种