东营蓝海国际智选餐厅个性化服务知识概要.pptVIP

个性化服务相关知识 第一章 个性化定义及意义 第二章 必做个性化服务项目 第三章 悦客奖励办法相关内容 第一章 个性化定义及意义 何为个性化服务？ 个性化服务： 以客人需求为中心，在满足客人原来的需求基础上，针对客人个性特点和特殊需求，主动积极地为客人提供特殊的服务，是对客人采取“量体裁衣”定制式的适合他的服务。 简单讲就是发现客人潜在特殊需求，并努力满足客人，赢得客人超值感受的服务。 重要性 第二章 必做个性化服务项目 第二章 必做个性化服务项目 第二章 必做个性化服务项目 长寿面 第二章 必做个性化服务项目 第二章 必做个性化服务项目 靠垫 第二章 必做个性化服务项目 第二章 必做个性化服务项目 充电器 第二章 必做个性化服务项目 第二章 必做个性化服务项目 必做个性化服务项目场景模拟展示（播放视频） 第三章 悦客服务基金的使用和管理 公司悦客案例 酒店悦客案例 一般表扬案例 肯定性回应 公司悦客案例 界定标准：酒店悦客案例中比较突出的，可以申报公司悦客案例。 奖励标准：每个案例给予120 元奖励。 酒店悦客案例 界定标准： （1）在店消费顾客主动写的表扬信，服务突出，得到客人充分认可，能让客人惊喜或感动的。 （2）顾客主动致电