人民教育出版化学九下第十二单元《化学与生活》单元测试题目2.docVIP

第十二单元测试题 （时间45分钟，满分100分） 一、选择题（每小题只有一个正确答案）。 1.下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是 （ ） A．葡萄糖 B．油脂 C．水 D．蛋白质 2.下列富含糖类的食品是 A. ①③ B. ①④ C. ②④ D. ①② 3.下列日常生活中的做法可行的是 ①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽 ②由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假 ③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象 ④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快 ⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复 A. ①③④ B. ②④ C. ②③⑤ D. ③⑤ 4.微量元素摄入量的多少，会直接影响人体健康。导致成年人出现甲状腺肿大的原因是缺乏下列元素中的（ ） A．碘 B．锌 C．铁 D．钙 5.下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是 A. 缺铁会患贫血症 B. 为防治佝偻病，过量补钙 C. 摄入淀粉量不足，会患低血糖 D. 食用蔬菜、水果可以补充维生素 A．铁锅含有碳元素 B．价格便宜、不易生锈 C．传热慢、保温性能好 D．烹调后的食物中留有人体需要的铁元素 7.生活中处处有化学。判断下列做法合理的是（ ） A. 用硫磺薰蒸使食品增白 B. C. 用甲醛溶液浸泡水产品 D. 下列有关人体生理活动的叙述，错误的是 A. 代谢产生的CO2，如不能及时排出，会使血液的pH增大 B. 无机盐和水虽不能提供能量，却是人体必需的 C. 胃液中少量的盐酸可以帮助消化 D. 香烟烟气中的CO会使血红蛋白携氧能力降低 A. 每天都应摄入一定量的蛋白质 B. 油脂会使人发胖，故禁食油脂 C. 糖类是人体能量的重要来源 D. 过多摄入微量元素不利于健康 10.下面是某同学用连线的方式对某一主题知识进行归纳，其中有错误的一组是 二、填空题 11.青少年时期应注意均衡营养，合理搭配膳食。某同学的午餐食谱如下：“主食：米饭；副食：豆腐、红烧肉”。其中富含淀粉的是_________；该同学还需要补充的食物是_________。 品名 xxx蔬菜苏打饼 小麦粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁 保质期 十二个月 生产日期 2009年月1日 富含蛋白质的是 ；富含油脂的是 ；富含维生素的是 。 （2）小明买的该食品能否食用。你的理由是 。 13.请分别在以下两个表格内，用直线连接相匹配的项目） （1）食品与其富含营养素的关系 （2）人体内元素缺乏与可能导致疾病的关系 鱼虾豆腐 油 脂 瓜果蔬菜 蛋白质 奶油菜油 维生素 钙元素缺乏 智力低下症 锌元素缺乏 甲状腺疾病 碘元素缺乏 骨质疏松症 14.人体中化学元素含量的多少直接影响身体健康。锌是人体必备的一种微量元素，每人每日适宜摄入量为。下图为“XX牌锌补晶”的说明书，请分析回答： （1）指出该“补锌晶”中含有营养素的一种物质是 。 （2）若服用这种“补锌晶”补锌，根据你的年龄，相当于每日补锌 mg。 （3）你认为“不宜超过推荐量”的理由是 。 三、探究题 15.维生素C又名抗坏血酸，易溶于水，易被氧化，能与碘反应。人体缺乏维生素C可能引发多种疾病。某研究性学习小组对它研究如下： （1）猜想：维生素C可能具有酸性？ （2）实验方案： 提供试剂：维生素C片、蒸馏水、紫色石蕊试液、无色酚酞试液、氢氧化钠溶液、pH试纸。（实验仪器自选） 根据以上试剂，请你帮助他们设计出两种实验方案，并写出实验现象： 实验内容 实验现象 方案Ⅰ： 方案Ⅱ： （3）结论：维生素C具有酸性。根据维生素C的性质，判断下列物质中能与维生素C反应的是（ ）