子项目一草莓题稿.ppt

子项目一 草莓生产技术 教学平台微信公众号 hznywlw 草莓 　　草莓，别名洋莓、地莓，蔷薇科草莓属多年生草本蔬菜。原产南美、欧洲等地，现在我国各地都有草莓栽培，也有野生的。每年6～7月间果实成熟时采摘，鲜用。 一、营养分析 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术 一、营养分析 　　1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用； 　　2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用； 　　3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效； 　　4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用； 　　5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和清除体内的重金属离子。 草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它也属于高档水果。 二、生物学特性 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求 （一）形态特征 花、果实 种子 茎 （一）形态特征 根 浅根性须根系，发达，30厘米，新根寿命1年。不抗旱、也不耐涝。 新茎、根茎、匍匐茎。 两性花，雌雄同株，聚伞花序。 果实：聚合果。 种子：长椭圆形，红色或黄色。 叶 叶片螺旋状排列在新茎叶。叶腋间有腋芽，叶片常绿，三出复叶。 （二）生长发育周期 发芽期 幼苗期 抽蔓期 结果期