MISCUGLI itisothoca我itisothoca混合物.gov.it.pptVIP

I MISCUGLI Chimica Cosa studia la chimica? Studia la materia ed il suo comportamento La materia è formata: Da individui chimici denominati sostanze (chimiche) Sintetiche (artificiali) Naturali Sostanza pura è una porzione di materia formata da un solo individuo chimico La purezza è uno stato irraggiungibile Tutte le sostanze “pure” contengono sempre delle impurezze Le sostanze Porzione di materia con una composizione chimica costante, individuo chimico Sostanza pura è pura una sostanza che, nonostante i ripetuti sistemi di purificazione, si mantiene inalterata Le sostanze pure si dividono in: Sostanze elementari, cioè sostanze che non si possono suddividere in sostanze più semplici (alcun metodo, fisico o chimico) Composti, cioè sostanze che si possono suddividere in sostanze più semplici (metodi chimici) Dalle sostanze ai miscugli Nel mondo che ci circonda le sostanze pure non esistono Aria pura perché non sono presenti inquinanti (sostanze tossiche, polveri, microrganismi, ecc.) Acqua pura perché non sono presenti inquinanti (sostanze tossiche, microrganismi, ecc.) ma contiene sali minerali, microrganismi, ossigeno, CO2. Una pepita d’oro In realtà tutto ciò che ci circonda, con rarissime eccezioni, è costituito da insiemi di più sostanze Tali insiemi sono denominati miscugli Definizione: un miscuglio è una porzione di materia (sistema) formata da almeno due sostanze (componenti) Miscugli eterogenei ed omogenei Eterogenei Sono quei miscugli che presentano una composizione chimica variabile da punto a punto e presentano proprietà tipiche dei componenti Omogenei Sono quei miscugli che hanno una composizione costante da punto a punto e presentano proprietà tipiche del miscuglio e dipendono dalla composizione del miscuglio MISCUGLI ETEROGENEI Nei miscugli eterogenei, i componenti mantengono le proprie caratteristiche e ciò permette di individuarli anche se sono ben mescolati. Ad esempio un miscuglio di sale fino e pepe macinato oppure zolfo e limatura di ferro (vedi