Recomendaciones Nutricionales med医学营养建议.ufro.cl.pptVIP

Requerimientos Nutricionales de Pacientes Hospitalizados Yvette Zegers B Nutricionista Departamento Medicina Interna Marzo 2007 Requerimientos Nutricionales Energía y macronutrientes Recomendaciones Nutricionales En condiciones Normales de Salud Actividad Liviana: M: 30Kcal por PPA H: 35Kcal por PPA Actividad Media: M: 40Kcal por PPA H: 45Kcal por PPA Actividad Intensa: 50Kcal por PPA Recomendaciones Nutricionales Descripción de la Actividad. Ligera : 75% del tiempo sentado o de pie 25% de pie y moviéndose. Moderada:25% del tiempo sentado o de pie 75% del tiempo actividad ocupacional específica. Pesada : 40% del tiempo sentado o de pie 60% del tiempo actividad ocupacional específica. Ecuaciones para estimar Tasa Metabólica Basal(GEB) Adultos.FAO/OMS/UNU 1985 Requerimientos de energía según actividad ocupacional y sexo(FAO/OMS/UNU) 1985 Cálculo Teórico de Gasto energético en el Adulto Enfermo Principales Factores a considerar al determinar las recomendaciones de energía en un paciente hospitalizado Factores para determinarGasto Energético Total 1. Estimación del Gasto energético en reposo. 2. Estimación del Gasto energético inducido por patología. 3. Estimación del Gasto energético inducido por tipo de reposo 4. Situación nutricional: Compromiso de la masa corporal: 10-20% sobre GET. Sobrepeso u obesidad no se considera en paciente crítico. Paciente estabilizado sin patología hipermetabólica puede estimarse 23 o 25 kcal*PPA. 5. Estimación de la tolerancia digestiva y metabólica. Aporte energético debe ser entregado en forma progresiva Gasto Energético Total Estado Nutricional Normal GET= GEB* PPA* FR* FT En pacientes enflaquecidos se utiliza peso real GET= GEB* P.REAL* FR * FT Gasto Energético GET= GEB* PPA* FR* FT GET: gasto