别墅主题餐厅.docVIP

序文 金玲珑别墅主题餐厅是邢台德悦餐饮管理有限公司下的一家分公司，是一家致力于“绿色、时尚”的专业餐饮连锁的企业，拥有自己的中央配送厨房。连锁主题餐厅，凝结美食与艺术，彰显菜品和设计原创功力，经营精致粤菜，时尚川菜，港式甜点加代理法国、德国、智利原装进口葡萄酒等。菜品主要以鱼为主，有三种鱼，四种做法，被称为牛城水煮鱼专家。我公司对内我们秉持“以德育人，让员工能喜悦学习工作生活”的管理理念，对外我们让顾客体会到正宗川菜，麻香过瘾，舒心环境，精心服务，放心佳肴，感受美食与艺术的交融！ 一、企业形象和现状分析 4 (一）、宏观环境分析： 4 （1）政治法律环境分析： 4 (2） 社会文化环境分析 4 （3）人口环境分析： 4 （4）经济环境分析： 5 （5）自然环境 6 （二）、微观环境分析 7 （1）企业内部 7 （2）供应商分析 7 （3）顾客 7 （4）竞争者 7 （5）公众 ： 8 （三）市场细分 8 （四）SWOT分析 9 1优势: 9 2劣势： 9 3 机会： 9 4 威胁 10 （五）目标市场定位 10 二 、活动目标 10 三 、活动主题 10 四 、活动组织 10 五 、活动实施方案 10 1、活动时间： 10 2、活动地点: 10 3、活动宣传方式 10 4、活动内容： 11 5、活动安排 11 6、注意事项