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環境荷爾蒙 主講人:翁幸宜 干擾生物體內分泌的人工合成化學物質。 模擬天然的荷爾蒙，造成類似賀爾蒙的作用，與原本體內正常的荷爾蒙結合，破壞干擾原有的內分泌系統的平衡與功能，進而對生物的成長、發育、生殖等產生不良的影響。 因應之道 資料來源： 大仁技術學院，陳仁德教授 「環境荷爾蒙管制」，陳永仁，2001 2006/09/30 民生報 中華民國行政院環境保護署 行政院環境保護署-公害糾紛的解決及案例 陳文欽 環境荷爾蒙物質之影響與分析 康健雜誌2003年8月，環境赫爾蒙:現象篇 自然 生成 燃燒未經污染的木材… 工業原料 製程的副 產物 木材防腐劑、除草劑。 特定工業 製程的燃 燒行為 例如金屬冶鍊、以廢棄物為燃 料之水泥窯……。 其他人為 的燃燒行 為 香煙的煙霧、汽、柴油機動車………。 廢棄物 焚化爐 例如:垃圾焚化爐 對健康 的危害 畸胎毒性 生殖毒性 神經毒性 肝臟毒性 周邊神經病變、疲勞、憂鬱、行為改變等。 肝炎、肝腫大、體內酵素不正常等。 雄性精子數目減少、雄性激素含量降低、 睪丸與其他生殖器官重量改變……… 唇顎裂、腎臟病變之畸形兒、畸胎。 民國68年台中、彰化一帶曾爆發米糠油中毒事件，由於米糠油 中含高濃度多氯聯苯(戴奧辛)，受害者軀幹、生殖器官長滿氯 痤瘡。 台南鹿耳門也因台鹼安順廠作業，居民血液中戴 奧辛濃度偏高，多氯聯苯、戴奧辛就是環境荷爾 蒙。 94年12月彰化縣線西伸港戴奧辛鴨蛋事件 ，驗出鴨蛋戴之奧辛高於歐盟雞蛋戴奧辛 所規定之涵量。 儘量使用省資源、低污染及可回收再利用材質的 物品。 1 減少含氯物品的使用，如：PVC塑膠袋、塑膠製 品、含氯漂白劑、含有機氯的農藥、有機氯防腐 劑及殺蟲劑等。 2 做好垃圾資源回收分類，將廢塑膠容器回收利 用或交給回收商回收。 3 不要露天燃燒垃圾、廢五金、廢電纜、廢家 具…等。 4 儘量利用大眾運輸工具，減少機動車輛的使用， 可降低戴奧辛的產生。 5 * * 環境荷爾蒙主要是由化學物質所組成的，並且會它會模擬成天然的荷爾蒙，造成類似荷爾蒙的作用，使得各種生物與植物在成長、發育、生殖方面產生危害，近一步導致生物與植物的死亡以及滅絕，還會與人類體內正常的荷爾蒙結合，進而去破壞與干擾原來正常的內分泌系統，導致人類產生罕見疾病、畸形兒……等等。 本頁主要是在說明，環境荷爾蒙對生物與植物危害的流程圖。在日常生活中產生的有毒物質(例如:戴奧辛、重金屬、殺蟲劑…...等等) 滲入到空氣、大海、河流、土壤……裡，進而使得各種的生物與植物受到這些污染，破壞干擾原有的內分泌系統的平衡與功能，進而對生物的成長、發育、生殖等產生不良的影響，導致各種生物有變種與滅絕的危險。 本頁主要是在說明，，各種生物與植物的關連性。像是食物塔最下層的生產者(稻子、麥、…..)受到環境荷爾蒙的污染後，會影響到上層的生物，因為這些生物(一級消費者)都是吃這一些東西，污染源就會傳遞到這些吃的生物體內，如果二級消費者也吃掉這些受到汙染的生物時，污染源就傳遞到二級消費者上，最後這些污染源傳遞到「人類」的身上。 本頁主要是在說明，環境荷爾蒙的各種來源，其中以「殺蟲劑」含量最高也是人類在日常生活中最長接觸的，還有常見的「戴奧辛」、「重金屬」這一些都是含有劇毒的。 本頁主要是在說明，環境荷爾蒙所具有的各種特性。 1.環境荷爾蒙是長期存在我們的日常生活中，而且接觸時不會發覺。 2.環境荷爾蒙會持續很久不容易被分解。 3.環境荷爾蒙也會殘留在動物與植物的体內，不容易被排出，長時間下來在體內就會累積很多的毒術，導致生物的死亡。 4.環境荷爾蒙不管被動物或是植物接觸過後，都會對動物或是植物造成傷害，而且很難復原。 本頁主要是在說明，全世界因為環境荷爾蒙所造成怪異的現象。 本頁主要是在說明，環境荷爾蒙對人類所造成的危害。有三種危害： 1.在世界各地男性的精子有減半的現象，這樣會減少人口的出生率。 2.增加女性病變的機率。 3.在世界各地女性出生的人數遠大於男性的人數，導致男性與女性人口不平衡。 本頁主要是在說明，在我們的日常生活中會接觸的環境荷爾蒙有哪些，我們在日常生活中最常接觸的有六項(如本頁所示)，這些都是與我們息息相關的。 本頁主要的內容，如何減少吃進太多的環境荷爾蒙，並且也兼顧到環保議題。大致上可以區分為五大項: 1.在飲食方面要均衡的飲食每一種的蔬菜水果都要攝取到，但是不要吃的太跑會很容易加速累積。 2.在購買食品時，不要時長都只購買同一產地所生產的蔬菜水果，建議可以購買不同的產地，以降低買到受污染食品的風險。 3.在購買食品時，要注意觀看包裝上的標識，看看產地是否是政府公佈的受污染地區。 本頁主要的內容，如何在飲食方面可以吃出健康，並且也兼顧到環保議題。大致上可以