店铺运作手册G2000.pdfVIP

店铺运作手册 编号 3-0-1 修订日期 2005-7-25 职位 SM/AM 修订部门 人事部 店长/副店长 目录 定义、角色、职责 3-1 顾客 3-1-1 顾客服务 3-1-2 顾客意见或要求 3-2 生意及资讯 3-1-2 店铺生意表现 3-2-2 外界资料 3-2-3 传阅公司文件 3-2-4 每日营业结算 3-2-5 现金处理 3-2-6 假钞处理 3-2-7 参与定期会议 3-2-8 发票的开具 3-3 员工管理 3-3-1 员工仪容 1 3-3-2 员工发展 3-3-4 带领早会及定期会议 3-3-5 值勤及假期安排 3-4 店铺管理 3-4-1 店铺环境 3-4-2 橱窗陈列 3-4-3 货品陈列排位 3-4-4 店铺资源运用 3-4-6 物料转换 3-4-7 接待采访 3-4-8 参与市场推广，了解竞争情况 3-5 意外处理 3-5-1 店铺查货 3-5-2 货品往来 3-5-3 后仓管理 3-5-4 货品修补及次货坏货处理/ 3-5-5 店铺盘店 3-6 意外处理 3-6-1 火警处理 2 3-6-2 水浸处理 3-6-3 失窃处理 3-6-4 抢劫处理 3-6-5 工伤处理 3-6-6 维修处理 3-7 店铺交收 3-7-1 店铺资料及交收事项 3-7-2 店铺开业 3-7-3 店铺结业 3 店铺运作手册 编号 3-0-2 修订日期 2005-7-25 职位 SM/AM 修订部门 人事部 店长/副店长 定义、角色、职责 SM AM 职位 店长 （ ） 副店长 （ ） 定义 — 店长副店长均为公司授权去管理店铺之管理人员，/ 负责管辖及监理店铺之日常运作，以达成生意、店铺形 象及服务的指示 角色 — 作为店铺之最高负责人 — 作为店铺日常运作之 — 作为店铺之老板，监察生 管理人 意和服务 — 作为店长之助理 职责 — 争取推动并密切留意店铺 — 协助SM 达致店铺目 之生意表现 标 — 建立店铺团体士气 — 履行及监察AM 之职 — 培训各同事 责 — 提供超越顾客期望之优质 — 负责店铺日常运作事 服务