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何 謂 工 業 工 程Industrial Engineering 依美國工業工程師學會(AIIE)定義： 指有關人員、物料、設備、資訊和能源等資源，整體體制之設計、改進及制訂的一門科學。使在有限資源下，應用數學、自然科學與社會科學之專門知識及技巧，並運用工程分析與設計的原理和方法，來規劃、預測、設計及評估自此系統中所獲得的最佳結果。 (開掘無窮智力，創造最佳品質、效率與成本) I E 的 機 能 企 業 成 長 與 發 展 之 道 ※開源----擴大企業規模 由開拓市場、刺激消費、增加行銷力著手。 ………..受同業競爭、消費傾向等外在因素限制(受制於人) ※節流----降低成本 由減少浪費、降低成本、樽節資源著手。 ………..從事改善、推行合理化成內在因素操之在我) ?降低取得價值 進行價值分析：降低材料成本、提高材料使用率、減少不良率。 ?創造附加價值 推行工作方法研究、工作改善、降低人工成本；提高設備利用率、增加產量、提高品質、管理革新、資源合理調度及運用。 最終目的 ? 提高生產力 生 產 力 之 意 義 I E 活 動 的 範 圍 傳 統 工 業 工 程 演 進 泰 勒 的 鏟 煤 研 究 (1898) 舊 方 法 新 方 法 作業員 400-600人 140人 每人每日平均工作噸數 16噸 59噸 每人每日平均工資(+60%) 1.15 1.88 每噸人工成本(-50%) 0.072 0.033 ※泰勒為執行工作管理，擬訂下列四大原理： 一、分析作業方法或機器設備，選定「唯一最好的方法」(One best way)，並以此設定工作方法。 二、對於選定的工作，指派最適當的作業員。 三、對於作業員實施最佳工作方法的訓練。 四、為建立勞資間的協調關係，應該確立合理的薪工資。 吉爾布雷斯夫婦的砌磚研究(1885) 舊 方 法 新 方 法 砌磚動作次數 18次 4.5次 每時砌磚數 120塊 350塊 效 率 100% 300% 工 作 研 究 的 範 圍 工 作 研 究 的 實 施 四 步 驟 1.尋求最經濟的工作方法(方法研究、工作改善) 2.工作方法、材料、工具及設備等之標準化(標準化) 3.決定平均工作人員完成工作所需之時間(工作衡量、標準時間之設定) 4.新方法之作業指導(標準之維持) I E 的 主 要 工 作 內 容 1.作業標準與標準時間的設定。 2.工程設計(工具、設備、加工方法、裝備方法)。 3.產品分析(價值工程/分析、成本數據之作成等) 。 4.生產、存量、品質、成本等管理體系的設計。 5.工廠佈置、設備佈置、物料搬運的設計。 6.設備投資方案之計劃與分析。 7.生產方式、生產途程的設計。 8.職務分析與工作評價。 9. 績效管理制度之設計與營運。 10.獎工制度之設計與營運。 11.規劃教育訓練方案並實施。 12.工業安全之有關事項。 I E 七 大 手 法 (一) 程 序 分 析 程序分析係從原材料至完成產品止，將生產工程和作業方法進行調查分析，來掌握問題點的手法，順沿著工程的流動把各工程用記號表示之，作成操作程序圖。再彙集全工程的整個製造程序工作概況圖，可經分析結果予以數量化，檢討找出問題點。 程 序 分 析 基 本 符 號 程 序 分 析 輔 助 / 複 合 符 號 操 作 程 序 圖 繪 製 要 領 ?最主要、最多之零件或製程，置於最右側。 ?操作或加工之程序流動，以垂直線表示之。 ?自製或外購之材料、零組件，以水平