_黑龙江哈尔宾史正良川菜授课资料.docVIP

中国厨艺高级研修班 川 菜 中国烹饪协会名厨专业委员会 二○○七年五月 黑龙江·哈尔滨 中国厨艺川菜高级研修班开课须知 中国厨艺川菜高级研修班于2007年5月22日—24日在黑龙江哈尔滨举行，欢迎各位光临，预祝大家在哈尔滨心情愉快、身体健康、顺利完成培训考核任务。现将有关事项通知如下： 报到事宜 1、 时间：2007年5月22日—5月24日 2、 地点：哈尔滨市通达街138号（商大酒店） 培训时间地点 时间：上午8：30—11：30；下午14：00—17：00 地点：哈尔滨市通达街138号（商大酒店） 食宿安排 地点：哈尔滨市通达街138号（商大酒店） 其他 外地学员如需安排午餐、晚餐请报名时办理。 返程机票、车票请到所住酒店前台办理。 贵重物品请妥善保管，并注意安全。 上课时间严禁迟到早退，交头接耳，大声喧哗或吸烟。 上课时间请将手机改成振动或关机。 联系人：李兆辉 电话：0451 中国烹协名厨委培训部 2007年5月12日 中国厨艺川菜高级研修班课程 时间安排表 中国课程时间安排授课时间主讲 课 内 5 月 22 日 上 午 史正良 理论课－川菜的形成与发展 下 午 史正良 水煮龙虾、芙蓉虾片、蟹黄鸡豆花、 宫保鸡丁、芝麻秸根 5 月 23 日 上 午 史正良 瓜汁