细胞呼吸浅析.ppt

细胞呼吸的影响因素 1、内部因素 2、温度：影响呼吸作用有关的酶的活性。 3、O2浓度； 4、CO2浓度：在一定范围内，环境中CO2浓度越高，细胞呼吸越弱。 5、水：在一定范围内，细胞含水量越高，细胞呼吸越强。 1、蔬菜水果的储存条件是：零上低温、低氧、高氮、湿度适中。 2、种子的储存前需要先晒干。 3、土壤松土：目的是促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素的吸收提供能量。 细胞呼吸原理应用 4、提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。 5、伤口应用透气的纱布或“创可贴”包扎：破伤风杆菌是厌氧菌，在缺氧的环境下生长繁殖，透气的目的就是增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。 6、醋酸杆菌和谷氨酸棒状杆菌是好氧菌，因此在食醋和味精制作过程中要往发酵罐内通入无菌空气。 细胞呼吸原理应用 * Page ? * Page ? * Page ? * 考纲要求： 1、描述细胞呼吸的概念；（Ⅱ） 2、说明细胞呼吸的类型及具体过程；（Ⅱ） 3、分析影响细胞呼吸的因素；（Ⅱ） 4、“探究酵母菌的呼吸方式”实验原理、步骤、现 象分析；（Ⅱ） 5、探讨细胞呼吸原理的具体应用。（Ⅰ） 细胞呼吸：也称为呼吸作用，是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳和其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。 呼吸：是指机体与外界环境之间气体交换的过程。 人的呼吸过程包括三个互相联系的环节： 外呼吸（包括肺通气和肺换气）； 气体在血液中的运输； 内呼吸（指组织细胞与血液间的气体交换） 有氧呼吸：细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 无氧呼吸：细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物质分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 葡萄糖 酶 丙酮酸 （C3H4O3） O2 酶 酶 H2O H2O CO2 少量能量 少量能量 大量能量 ADP+Pi ATP [H] [H] （细胞质基质） （线粒体基质） （线粒体内膜） 酶 C6H12O6 + 6O2 + 6H2O → 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 2870KJ 1161KJ 其余能量以热能形式散失 比较：体外燃烧和有氧呼吸 有氧呼吸 体外燃烧 将有机物彻底氧化分解，释放能量 作用条件 常温、酶的催化 高温 能量去向 部分储存在ATP中，其余以热能形式散失 全部以热能形式散失 相同点 不同点 能量释放 逐步释放 快速释放 葡萄糖 [H] 酶 丙酮酸 少量能量 ADP+Pi ATP C2H5OH + CO2 C3H6O3 酶 酶 全过程都在细胞质基质中进行 196.65KJ 61.08KJ 其余能量以热能形式散失 （大多数植物细胞、酵母菌） （人和动物细胞、乳酸菌、少数植物细胞） C6H12O6 2CO2 + 2C2H5OH + 少量能量 C6H12O6 2C3H6O3 + 少量能量 酶 酶 为何不同生物无氧呼吸的产物不同？ 不同生物无氧呼吸的产物不同，直接原因在于催化反应的酶不同，根本原因在于基因的选择性表达。 无氧呼吸只释放少量的能量，其余能量储存在分解不彻底的氧化产物——酒精或乳酸中。 酒精、乳酸对细胞有毒害作用，因此水稻等植物长期水淹后会出现烂根的现象，而玉米种子会烂胚。 对于动物、人、真菌和大多数细菌来说，细胞内合成ATP的场所是细胞质基质和线粒体。 1、 对位训练 C6H12O6 2CO2 + 2C2H5OH + 少量能量 C6H12O6 2C3H6O3 + 少量能量 酶 酶 C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 只进行有氧呼吸：消耗的O2的量等于产生的CO2的量； 只进行无氧呼吸：只产生CO2； 同时进行无氧呼吸和有氧呼吸时：消耗的O2的量小于产生的CO2的量，多出的CO2代表了无氧呼吸强度。 C6H12O6 2CO2 + 2C2H5OH + 少量能量 酶 C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 当消耗的O2的量和产生的CO2的量的比值为多少时，两种呼吸消耗葡萄糖的速率相等？ C6H12O6 2CO2 + 2C2H5OH + 少量能量 酶 C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 ③若 ，无氧呼吸消耗的葡萄糖的速率小于有氧呼吸； ①若 ，无氧呼吸消耗的葡萄糖的