3.1.1有机化合物的性质 课件（鲁科版必修二）.pptVIP

* 第 3 章 重要的有机化合物 本章的核心内容是与生产、生活紧密联系的重要有机化合 物的典型性质和有机化学的初步知识。教材依据有机化学对国 民经济发展和人民生活水平提高的重要作用，以生产、生活和 身边的事物作为切入点，对与生产、生活联系紧密的有机化合 物逐一展开研讨。先以甲烷为例认识有机化合物的一般性质， 从甲烷的结构特点拓展到乙烷、丙烷、丁烷及其同分异构体， 即从结构的多样性初步认识种类繁多的有机化合物；从石油化 工和煤化工的产品引入乙烯和苯的性质及其在生活、生产中的 应用；从饮食与健康的角度分析重要的烃的衍生物乙醇、乙酸、 酯和油脂的性质及其相互转化；从生命及营养的角度介绍糖类、 蛋白质的重要性质和在人体内转化及其在生活、生产中的应用； 从日常生活(衣、食、住、行)中接触的制品引入塑料、合成橡 胶、合成纤维等高分子材料。 第1节 认识有机化合物 在日常生活中，我们随时随地都可以接触到种类不同的有 机化合物。你能说出什么是有机物？哪些物质是有机化合物 吗？有机物种类繁多的原因是什么？这些有机化合物有哪些共 同性质？ 1 有机化合物的性质 1．有机化合物的性质 熔沸点低 难 大多数有机化合物_________、___溶于水、可以燃烧。 2．甲烷 无 无 难 (1)物理性质：____色、____味、_____溶于水。 天然气 (2)存在：有石油的