茶叶贸易71课件.ppt

第七章 茶叶贸易实务 重点：国际、国内贸易新趋势、 特点、工作措施；茶叶产销信息、预测和分析；茶叶包装；茶叶宣传。 难点：信息 第一，国家经济向世界经济转化， 双边或多边贸易向全球性贸易转化； 第二，国际贸易从保护伞式的蘑菇型结构向横向的遍布世界的森林结构转变； 从供求关系来看，当供不应求时，价格就上涨， 供求相对平衡时，价格也相对稳定； 当供大于求时，价格就下降，甚至低于本身的价值。 茶叶是农副产品，受自然条件的影响．产量增减不一定。而茶叶消费又受世界经济形势制约，进口时多时少，这种供求关系的变化，使茶叶价格处于急剧变化之中。 从近几年世界茶业统计数据来看，茶叶市场有以下三个特点： ①茶叶产量增加较快，消费增加较慢，茶叶价格下跌严重。据业内人士分析，今后几年内，世界茶叶行业总的趋势仍然是供大于求，红茶和绿茶产量将以每年1.5％一2.0％的幅度增长，而需求每年则只增长1.0％～1.5％。 ②茶叶消费重心转移。产茶国和发展中国家的消费增长较快，发达国家比重下降，茶叶贸易的重心正从茶叶消费国向茶叶生产国转移。由于近年来茶叶科研及茶文化宣传活动的增多，使茶叶生产国国内消费量大增，如我国茶叶内销与出口的比重接近7：3，日本已从以前的净出口国逐渐成为茶叶进口国。 ③传统饮用茶叶方式正面临各种饮料的挑战。随着食品工业科技的发展，传统茶饮料正经受碳酸饮料的冲击，如茶叶消费大户英国(年人均2.33公斤)，由于碳酸饮料所占饮料消费总量的比例已从10年前的13％上升到目前的26％。在今后10年内茶叶消费将以0.6％的速度递减。这一趋势在茶叶生产国也同样存在，如在印度和肯尼亚，茶叶人均消费量已在近10年间从0.74公斤减少到0.4公斤。 国家关系对茶叶贸易的影响  印度与苏联签定友好条约后，使苏联成为印度茶叶的最大买主。 而美英从印度购买茶叶却相对减少。孟加拉国成立初期与巴基斯坦关系比较紧张，茶叶很少销往该国。 消费习惯在变化 。 目前，茶叶消费的特点是快速、方便、多功能。 其表现为袋泡茶的增加和香味茶的流行。 在日本，茶叶广泛用于食品，通常用做饮食，菜肴和糖果糕点，用茶做茶糖、茶糕、茶饼干等达二、三十种。 （六）确定“以质取胜”和?“市场多元化”战略 根据世界茶叶市场多元化和消费格局多样化的趋势，确定“以质取胜”和?“市场多元化”战略 （七）加大产业化经营 加入WTO后，使更多的企业直接参与国际竞争，而我国茶业总体经济实力相当薄弱，很不适合激烈的市场竞争形势，也根本无法与国外有实力的大公司相抗衡。 为使我国茶业生产企业能在人世后适应开放的大市场，应该积极采取联合、联营、兼并等方式，组成产供销、科工贸为一体的大企业，通过取长补短，提高整体经济实力，提高产品的市场竞争力，才是茶叶企业今后的唯一出路。 （八）健全行业管理 我国茶叶生产、加工、销售归不同的部门管理，尤其是出口配额放开以后，几乎没有部门真正将生产销售统一起来，致使茶叶内外销存在严重无序竞争。 目前我国茶叶行业组织、管理能力不强，受到国家支持少，因而不能正常发挥作用。为保证其能正常运转，同时有精力、财力研究国际国内茶叶产销动态，力求成为茶叶信息咨询推广中心，力求在行业管理下建立一个公平竞争利于茶叶发展的秩序。 （九）灵活运用WTO的有关政策 虽然WTO的基本原则是营造一个自由的贸易体系，实现公平竞争，制定相关的限制条约，但仍有一些可以利用的保护措施，如WTO中的绿箱政策，它的实施是为了加强农业基础建设和农业科技进步，提高农业自身的综合生产能力和提高农产品的出口竞争力。 我们要善于利用非关税贸易手段，研究茶叶进口国非关税壁垒政策，清醒地认识我国茶叶出口中存在的一些问题，抓好茶叶生产存在的卫生问题，提高我国茶叶出口企业的卫生管理水平。 （三）要积极恢复茶楼、茶座、酒楼、饭馆和浴室供应茶水的传统业务 保持我国传统的饮茶习惯，恢复茶叶经营。 （四）茶叶批发部门要切实改善经营管理 尽量降低批发起点，以适应基层商店、集体经营和个体经营勤进快销，本小利薄的特点。 （五）要广泛开拓茶叶消费利用的新邻居域 近年来，以茶叶为主辅原料开发的茶产品层出不穷。如液态茶叶水，茶多酚系列产品已逐渐走进广大消费家庭。 （十）做好茶叶功能与饮茶保健的宣传工作 茶叶除能生津止喝，活跃思想，消除疲劳，增强耐力，消炎止痢、帮助消化外，还有防龋齿，防辅射和防治某些心血管疾病的功效。经常饮茶有益健康，应利用各