流动镶嵌模型导学案.docVIP

4.2　《生物膜的流动镶嵌模型》 导学案 执教 何晓丹 【学习目标】 知识目标：简述生物膜的结构。 能力目标：探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。如何体现结构与功能相适应的观点。 情感目标：培养严谨的推理和大胆想象能力，树立生物结构与功能相适应的生物学辩证观点。 【自主学习】 对生物膜结构的探索历程 (一)从生理功能入手的科学探究 1.资料一：时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验。 现象：发现脂质更容易通过细胞膜。 结论： 。 2.资料二：20世纪初科学家第一次将膜从 中分离出来。 化学分析表明： 膜的主要成分是 和 。 3.资料三：时间：1925年 人物：荷兰科学家 实验：用丙酮从人的红细胞的细胞膜中提取脂质（磷脂），在空气 —水界面上铺成单层分子，测得单分子层面积是细胞膜表面积的2倍。 结论： 。 （二）“单位膜”模型的提出 4.资料四：时间：二十世纪50年代，电子显微镜的诞生，1959年，科学家用它观察细胞膜 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：在电镜下看到细胞膜暗—亮—暗的三层结构，大胆提出生物膜的模型： 所有的生物膜 。 他把生物膜描述为 结构，又称三明治结构。 （三）新技术带来新模型 5.资料六：时间：1970年 人物：Larry Frye等 实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光标记蛋白质后，让两种细胞融合，融合细胞的 一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光蛋白质均匀分布。 提出假说：细胞膜具有 。 6.资料七：时间：1972年 人物：桑格和 尼克森 提出：细胞膜结构的 模型。 时间 科学家或实验 结论 19世纪末 欧文顿 膜是由 组成的 20世纪初 膜的分离实验 膜的主要成分是 和 1925年 脂质的提取实验 细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的 1959年 罗伯特森 生物膜都由 三层结构构成 1970年 荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验 细胞膜具有 1972年 桑格和尼克森 生物膜的 模型 二、流动镶嵌模型的基本内容 1．膜的基本支架 ______双分子层构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的，（其中磷脂分子的___________朝向两侧， ____________朝向内侧），这体现了膜具有______性。 2．蛋白质分子在膜中的位置 蛋白质分子有的______在磷脂双分子层表面，有的部分或全部______磷脂双分子层中，有的______整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性） 大多数蛋白质分子 ________ 。（也体现了膜的流动性） 3．细胞膜上的附属结构： （1）糖被 化学本质：由 与 结合形成的________。 作用：与 有关，在消化道和呼吸道上皮细胞表面还有______ 和 作用。 位置： （2）糖脂：由 和 结合而成。 【收集问题】通过学习你还有那些问题没有解决，请写在这里吧！ 【诱思探究】 最初认识到细胞膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析，还是通过对膜成分的提取和鉴定？一种假说的提出需要哪些条件？ 在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ 阅读P66方框知识，你是怎样理解假说与观察和实验证据的关系？ 磷脂分子的基本结构是怎样的？有什么重要的物理性质？ 磷脂分子在水表面（空气—水界面）上将怎样排布？磷脂分子在水体内，呈微小的球状，又是怎样排布的呢？发挥空间想象力，想象一个近似球形的细胞，细胞膜的磷脂分子的排布最可能是哪一种？画一画（提示：细胞膜内外均是液体环境） 罗伯特森提出的“单位膜”模型有什么特点？能解释细胞膜的复杂功能么？ 人鼠细胞融合实验中荧光染料起什么作用？ 7、流动镶嵌模型的基本内容是什么？它与蛋白质