走向生态农业第一步_向化学农药说再见课件.ppt

1962年《寂静的春天》在美国问世,引起了轰动。书中描绘了人类可能将面临一个没有鸟、蜜蜂和蝴蝶的世界，听不到燕子的呢喃、黄莺的啁啾，田野里变得寂静无声了。美国人从此开始认识到化学农药的有害一面。 1997年《寂静的春天》在我国再版，受到了国内有识之士的高度关注。此书出版至今已50年了，卡逊的预言依然震耳发聩。如今，化学农药的滥用及其带来的严重危害已是触目惊心。 鸟儿、虫儿不见了，人的世界又会如何呢？化学农药，在人们用来防治植物病虫害的同时，对人畜也造成了危害，破坏了人类赖以生存的环境。据报道，农药利用率一般为10%，约90%残留在环境中，造成对环境的污染。 农药沉降聚集在土壤中，流入水体中，不仅污染了农作物，而且也殃及畜、渔，通过食物链的富集作用转移，对人体产生直接或间接危害，引起急慢性中毒。挥发性农药喷撒时随风飘散，在叶面上可随蒸腾气流逸向大气，土壤表层的农药也可随日照蒸发，农药亦随着风尘迁移，污染不使用农药的地区，由农村到城市，到无人区，影响整个生态系统。 1988年，美国环保署报告说32个州的地表水已经被74种农业化学药品污染了，有潜在的致癌物。密西西比河流域的农田每年要喷洒7000万吨农药，而150万磅流入供2000万人饮用的水中。 被视为“环境净土”的地球两极，在格陵兰冰层、南极企鹅体内，均已检测出DDT等农药残留。DDT非常难降解，在动物脂肪内蓄积，导致鸟类产软壳蛋而不能孵化。食肉和食鱼的鸟可能会因此而接近灭绝。 70年代后，DDT逐渐被世界各国明令禁止生产和使用。但在禁用杀虫剂DDT数十年后，南极企鹅体内仍检测出这种物质，且含量始终不降。2006年，世界卫生组织宣布重新启用DDT用于控制蚊子的繁殖以预防疟疾，登革热，因为没有能替代DDT的更好药物。据估计，人类共生产了150多万吨DDT，而海洋中就残存有50～100万吨。 日内瓦举行的国际杀虫剂会议上，DDT的“表亲”杀虫剂硫丹被禁用。但却在印度获得了部分的使用豁免权，在某些农作物的使用上已经长达10年，在大量使用的这种烈性杀虫剂的腰果种植园中，许多儿童身患残疾。一位科学家说，“他们利用伎俩引入关于硫丹的错误信息，保护化学品公司的利益而不是人民和环境的健康。” 随着研究的深入，各种农药的危害已浮出水面，如除草剂镇草宁可能妨碍大麦中氨基酸的合成，降低对真菌的抵抗力；杀虫剂除虫菊酯（苄氯菊酯）可在原生动物中积累。原生动物是食物链的起点。如人们爱吃的黄鳝，实际上人食黄鳝是食物链的终端。黄鳝体内可能积累农药狄氏剂。 我国是世界农药生产和使用大国，且以使用杀虫剂为主，致使不少地区土壤、水体，粮食、蔬菜、水果中农药的残留量大大超过国家安全标准，对环境、生物及人体健康构成了严重威胁。 夏季蔬菜病虫害多，农药使用量大，蔬菜的生育期短，来不及降解就上市，有机磷等高毒农药中毒事故多有发生。有的蔬菜可以生食；其食用部分裸露在外，容易残留或沾染剧毒农药危险极大。2008年1月，日本消费者食用了中国制造的饺子之后，全家出现中毒症状。该饺子被化验出含甲胺磷残留。随后中国明令停止甲胺磷等5种农药的生产与使用。 尽管我国颁布了农药安全使用标准，早在1997年就规定了10类农药禁止使用，但在利益驱使下，滥用农药的情况甚至愈演愈烈。其中杀线虫剂二溴氯丙烷可引发男性不育，有致癌、致突变作用；三环锡、特普丹对动物有致畸作用；杀虫脒对人有潜在的致癌威胁。由于高毒农药的杀虫效果好，自然人们愿意使用，却对其安全隐患存侥幸心理。 有机氯已被欧共体禁用30年，而德国对262名儿童进行检查，其中17名新生儿体内含有聚氯联苯。1975年美国研究机构采集乳汁样品1436份，经检测大多数都含有狄氏剂、环氧七氯等。1983年哈尔滨市对70名30岁以下的哺乳期妇女调查，发现她们的乳汁中都含有六六六和DDT。  我国1983年禁止DDT在农作物中使用。但由于这种物质的形态稳定，一般认为50年不会分解，依然从食物链进入人体。据报道，最近浙江省疾病防控中心，在一次检测母乳中发现其中个别有DDT等农药残留。 ATP是万物皆有的能量传递者，从微生物到人所有生物体内都有ATP, 在氧化作用中的偶合过程产生能量。化学物质和放射性物质一样，能阻断产生能量，而杀虫剂和除草剂是典型代表，如被广泛用作除草剂的二硝基苯酚和五氯苯酚、2·4－D，在氯化烃类中，DDT是一个已被证实的偶合作用破坏者。 2009年以来，国际环保组织四次对全球零售企业乐购超市的蔬果进行抽样，均发现违禁农药及农药残留超标的现象。31个样品中，有21个农药残留，3个含有虫螨威(克百威)、水胺硫磷、甲胺磷和久效磷等违禁农药，2个样品农药超标。 20