97第六校群课程计画经验交流活动之分享简报(建德-基隆市建德国小.ppt

海洋油污對海中生物的影響-地中海油汙事件為例 事件背景 2006年7月以色列空軍轟炸貝魯特以南的Jiyeh發電廠 造成了嚴重的漏油沿黎巴嫩海岸線污染有225公里長度。 有15000噸的重燃油溢入地中海。 漏油的傷害 已知來自石油洩漏主要污染物中包括多環芳香烴（ PAH ）化合物對海洋生命會造成重傷害 。 目前依照美國環境保護局規定有16種PAHs被列為人類可能致癌物質。 PAH的來源 在海洋水域中主要PAH來源包括 溢出及滲漏的石化燃料 家庭和工業排放廢水 大氣沉降與城市中車用廢機油 被雨水沖刷的道路柏油及其他 PAH的危害 一些PAH積累在海洋生物體中，並轉化成致癌物和染色體變化導致肝臟病變、早熟及不正常性腺發育、改變卵的大小，並抑制產卵與形成甲狀腺腫瘤。 另外，雙殼貝類被發現體內會累積PAH，因為他們的消化系統無法將PAH新陳代謝。 值得注意的是非常低濃度的PAH(1ppb)，在魚卵中也會降低免疫系統的能力，曾經導致在阿拉斯加的粉紅鮭魚和太平洋鯡魚由不明病毒所引起的大量暴斃。 牡蠣 牡蠣喜歡棲息在硬質岩石或海底底層。他們屬於濾食性動物，每個牡蠣每小時可以過濾多達10L的水。 研究警訊 每日食用12.5克高污染地區的牡蠣將達到美國環保局食用標準極限。(每兩37.5克) 尺寸越大越危險，因為生物累積效應，越大的海洋生物，體內毒素會相對越高。 台灣的汙染嚴重嗎?? 台灣歷年重大油污事件 過去台灣近海亦曾發生數起嚴重的海洋油污染事件。 民國66年發生在台灣北部海域的科威特油輪「布拉格號」滿載原油前往深澳協和發電廠的途中，因誤撞暗礁造成船殼破裂，約一萬五千噸原油溢出，造成北部海域極嚴重的污染，這是發生在台灣最大的一次漏油事件。 民國79年擱淺於北部野柳外海的「東方佳人號」油輪。 民國84年中油在高雄旗津外海的洩油事件。 民國86年發生於長運輪在高雄港外海爆炸的漏油事件。 民國90年希臘籍貨輪阿瑪斯在台灣最南端的海域擱淺，約五百噸的燃油洩漏出來，墾丁國家公園龍坑保護區遭受到莫大的生態浩劫。 台灣歷年船舶事件統計 臺灣航行船隻洩油頻率 美國消費者報導雜誌警告民眾正視水產食物中的污染問題，並呼籲孕婦禁吃罐裝鮪魚！ 法國公共衛生與食品安全部門（AFSSA）也指出，孕婦、哺乳期婦女及未滿30個月的嬰幼兒不應食用箭魚、槍魚等海魚。因為這類遠洋魚產中的汞及重金屬污染，會影響胎兒的發育、使成人受到致命疾病的威脅。.... 台灣，四面環海，海產佔了飲食的一大部份，絕大部份的人還是不懂得選擇低污染的魚貨，使得我們體內的汞含量高達美國人的數倍，更別提戴奧辛、砷、多氯聯苯、銅、鉛、抗生素、防腐劑、增色劑.... 農委會委託台北醫學大學公共衛生研究所，在台灣沿海魚貝類養殖場、港口魚貨批發市場，蒐集500多件魚、蝦貝類及罐頭等加工製品，檢測汞濃度。結果發現，濃度最高是鯊魚和旗魚類，其次是鮪魚、鰹（鯖魚）、鰆（土魠）等；肝臟、脾臟的汞濃度又比魚肉更高。尤其是肝臟，幾乎囤積了50%的各種毒廢物。 CHECK這麼吃海鮮安全嗎！現在，吃魚不見得就能讓健康加分！請回答下面的問題，看看妳的安全指數如何！ □ 每個月至少吃2次下列海鮮[鯊魚、旗魚、鮪魚、土魠或香魚、黃魚、烏魚子、或大文蛤]。□ 喜歡吃大型魚像[大鮭魚、鮪魚，或是一魚可以好幾吃的大石斑、大草魚]。□ 常吃魚罐頭，1-2週至少吃1次！□ 很愛吃魚皮、魚子、魚眼睛...，魚皮下面的油聽說很營養，也很少放過。□ 料理魚時，魚腹中的黑膜，常沒有清洗乾淨。□ 超愛吃生魚片，尤其是廉價的吃到飽餐廳，一定吃到回本！□ 喜歡油炸油煎的魚，常常連頭、內臟一起吃光光。□ 只喜歡吃某一種海產，譬如超愛吃鮭魚。 ●紅燈:高污染海鮮(每月一次)...鮪魚、鯊魚、旗魚、沙丁魚、箭魚、馬頭魚、香魚、黃魚、大文蛤、烏魚子、所有魚罐頭特別警戒部位...魚皮、油脂與內臟、魚卵、魚翅、魚眼睛。 ●黃燈:中污染海鮮(每月三次)...鰹魚（鯖魚）、鰆（土魠）、紅甘、秋刀魚、石斑、油魚、翻車魚、丁香魚、赤魚宗、加納、尼羅河紅魚、海水鱒魚、比目魚、鱈魚、牡蠣、龍蝦、螃蟹特別警戒地區...各種大陸魚貨。 ●綠燈:低污染海鮮...價廉物美的台灣本地新鮮養殖或野生魚蝦貝類 * * 基隆市建德國小97學年度 海洋教育課程分享 設計者:1-6年級教師群 彙整者:何恩得主任 報告者:曾國禎 27800MT 50年1次 異常大型船 13900MT 15年1次 極大型船隻 1390MT 6年1次 超大型船隻 139MT 2年1次 大型船隻 6.9-138.9MT 1年2次 中型船隻 0.14-6.89MT 1年7次 小型船隻 洩油量 洩油頻率 洩油型態 海洋教育課程目標 (一)「親海、愛海、知海」 (二)海洋