专题3 第二单元 第三课时 小专题 大智慧.pptVIP

返回 1．组成 有机物 乙醇 乙酸 乙酸乙酯 结构简式 CH3CH2OH CH3COOH CH3COOCH2CH3 官能团 —OH —COOH 2．物理性质 有机物 乙醇 乙酸 乙酸乙酯 水溶性 易溶 易溶 难溶 密度 小于水 大于水 小于水 气味 特殊香味 刺激性气味 香味 3．化学反应中断键情况 (1)跟活泼的金属反应，乙醇断键①，乙酸断键⑥； (2)乙醇跟乙酸发生酯化反应，乙醇断键①，乙酸断键⑤； (3)乙醇发生催化氧化反应，断键①和③； (4)乙酸参与复分解反应，断键⑥； (5)乙酸乙酯水解，断键⑦。“生亦⑦，亡亦⑦”，即生成酯时，新形成的键是⑦，酯水解时，断裂的键也是⑦。 4．相互转化的规律及有关反应 A．苹果酸在一定条件下能发生酯化反应 B．苹果酸能与NaOH反应 C．1 mol苹果酸能与3 mol的Na发生反应 D．1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多消耗3 mol Na2CO3 [解析]　因分子中有—COOH和—OH，则能发生酯化反应，能与NaOH反应，羧基与羟基均能与金属钠反应，1 mol苹果酸能与3 mol Na反应。苹果酸是二元酸，故不能消耗3 mol Na2CO3。 [答案]　D 解析：乙醇在水溶液中不能够电离，显中性，不能使紫色石蕊试液变红，B选项错误；乙醇分子中的羟基、乙酸分子中的羧基可以发生酯化反应，能和金属钠反应生成H2，乙醇和乙酸也可以发生取代反应，A、C、D正确。 答案：B 2．A是一种酯，分子式为C4H8O2，A可以由醇B与酸C发生 酯化反应得到，B氧化可得C。 (1)写出A、B、C的结构简式：A___________________ __________________________________________， B____________________，C______________________。 (2)写出A在碱性条件下水解的化学方程式____________ ________________________________________________ ________________________________________________。 解析：醇B氧化反应可得到酸C，说明B与C所含有的碳原子数相等，则可得出B为C2H5OH，C为CH3COOH，A为CH3COOC2H5。