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第三章 有机化合物
综合检测
满分100分,考试时间90分钟
一、选择题(本题包括14小题,每小题3分,共42分)
1.下列叙述正确的是( )
A.糖类都有甜味,都易溶于水
B.糖类都能发生银镜反应
C.油脂属酯类,不溶于水,属高分子化合物
D.蛋白质属高分子化合物
[解析] 单糖有甜味,易溶于水,但大部分的双糖和多糖都无甜味,故A错;只有有—CHO的糖类才能发生银镜反应,故B错;油脂属酯类,难溶于水,但不属于高分子化合物,故C错。
[答案] D
2.(2012年梅州市曾宪梓中学期末试题)生活离不开化学。下列对生活中各种物质的认识不正确的是( )
A.酒精可用于杀菌消毒
B.液化石油气的主要成分属于烃类
C.塑料、油脂、橡胶均属于高分子化合物
D.普通肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠盐
[解析] 油脂不是高分子化合物,C错误。
[答案] C
3.在一定条件下,既可以与新制的氢氧化铜反应,又可以和酸发生酯化反应的是( )
A.乙醇 B.乙烯 C.乙酸 D.葡萄糖
[解析] 既可以与新制的Cu(OH)2反应又可以和酸发生酯化反应,说明它含有醛基和醇羟基,只有D符合。
[答案] D
4.(2012年福建师大附中期末试题)下列说法中正确的是( )
A.石油裂解可以得到氯乙烯
B.油脂水解可得到氨基酸和甘油
C.所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键
D.淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n,水解最终产物都是葡萄糖
[解析] 石油裂解制乙烯,A错误;油脂水解得到脂肪酸而不是氨基酸,B错误;甲烷分子中无碳碳单键,C错误;淀粉和纤维素表达式相同最终水解产物都是葡萄糖,D正确。
[答案] D
5.下列各组反应与乙酸官能团中O—H键的断裂无关的是( )
A.乙酸+Na2CO3 B.乙酸+NaOH
C.乙酸+乙醇 D.乙酸+Fe
[解析] 酯化反应中乙酸断裂的是C—O键,而乙酸与碱、盐、铁的反应中断裂的是O—H键。
[答案] C
6.(2012年梅州市曾宪梓中学期末试题) (双选)下列关于乙醇和乙酸的说法中,正确的是( )
A.乙醇和乙酸分子中都含有C===O键
B.乙醇和乙酸相互之间能溶解
C.乙醇和乙酸均能使紫色石蕊试液变红
D.乙醇和乙酸在一定条件下能发生酯化反应
[解析] 乙醇中没有C===O键,A错误;乙醇、乙酸互溶B正确;乙醇不显酸性,C错误;乙酸和乙醇在一定条件下生成乙酸乙酯,D正确。
[答案] BD
7.(2012年重庆理综)萤火虫发光原理如下:
关于荧光素及氧化荧光素的叙述,正确的是( )
A.互为同系物
B.均可发生硝化反应
C.均可与碳酸氢钠反应
D.均最多有7个碳原子共平面
[解析] 本题考查有机物的结构与性质,涉及苯环、酚羟基、羧基的性质及硝化反应、同系物等概念。选项A,荧光素与氧化荧光素所含的官能团不完全相同,不互为同系物。选项B,两种有机物都含有苯环,且苯环上都有H原子,所以均可发生硝化反应。选项C,氧化荧光素中没有—COOH,不能与NaHCO3反应。选项D,苯环及与苯环直接相连的C原子、与C—C键直接相连的碳原子可能共面,因此它最多有9个C原子共面。
[答案] B
8.下列现象中,是因为发生加成反应而产生的现象是( )
A.乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色
B.将苯滴入溴水中,振荡后水层接近无色
C.乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色
D.甲烷与氯气混合,光照一段时间后黄绿色消失
[解析] 乙烯使高锰酸钾溶液褪色是被氧化,A不符合;苯滴入溴水中发生萃取,B不符合;乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色,发生加成反应,C正确;甲烷与氯气光照反应,是取代反应,D不符合。
[答案] C
9.Q、M、N三种含碳物质互为同系物,下列有关说法中不正确的是( )
A.若Q、M为烯烃,则N可以使溴的CCl4溶液褪色
B.若Q、M均为一元羧酸,则N的分子式可能是CH2O2
C.三种物质的组成元素相同,相对分子质量相同
D.三种物质的分子结构相似,分子组成相差若干个“CH2”基团
[解析] 同系物是指结构相似,分子组成相差若干个“CH2”基团的有机物,故C错,D对;当Q、M是烯烃时,N也一定是烯烃,可与单质溴发生加成反应;因羧酸的组成符合CnH2nO2,B对。
[答案] C
10.下列互为同分异构体的是( )
[解析] A选项D选项分子式不同,不会是同分异构体;异戊烷和新戊烷是同分异构体;C选项是同一种物质,B正确。
[答案] B
11.将糯米蒸熟后冷却到适当的温度,再与适量的“甜酒曲子”混合均匀并保存于适宜温度的环境中,几天后一盆醇香甘甜的“甜酒”就会出现在你的面前。下列说法中不正确的是( )
A.“甜酒”中含有适量的低糖和乙醇
B.制作“甜酒”过程中,温度的控制以30~50℃为宜
C.“甜酒曲子”中可能含有酶
D.甜酒制
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