专题6　植物有效成分的提取 专题检测 人教版选修一.docVIP

专题6　植物有效成分的提取 专题检测(时间：90分钟　满分：100分) 一、选择题(本题包括13小题，每小题4分，共52分) 1．使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为玫瑰精油(　　) A．化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能够随着水蒸气一同蒸馏 B．化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能够随着水蒸气一同蒸馏 C．化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随着水蒸气一同蒸馏 D．化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随着水蒸气一同蒸馏 2．植物芳香油的提取中，若植物有效成分在高温下易水解，则不宜采用哪种提取方法(　　) A．萃取法B．水中蒸馏法 C．压榨法D．浸泡法 3．下列对植物芳香油理解正确的是(　　) A．组成成分主要是烃类化合物及其衍生物 B．来源广泛，几乎所有植物的任何器官都可提取芳香油 C．具有较强的挥发性且极易溶于有机溶剂，不溶于水 D．植物芳香油可从野生真菌中提取 4．为提高橘皮中精油的出油率，需要(　　) A．将橘皮用食盐水处理 B．将橘皮用石灰水处理 C．将橘皮用高锰酸钾处理 D．将橘皮用无水氯化钙处理 5．对玫瑰精油提取操作叙述错误的是(　　) A．应取刚采摘的玫瑰花瓣，不能取放置时间很长的花瓣 B．提取时花瓣与清水的质量比为4∶1 C．蒸馏温度太高、时间太短，提取的玫瑰油品质就差 D．向分离的油层中加入无水硫酸钠，然后过滤就可以得到玫瑰油