第三章节生物的新陈代谢第八节生物的呼吸作用一.docVIP

第三章 生物的新陈代谢 第八节 生物的呼吸作用（一）教学目的 　　1．呼吸作用的概念（B：识记）。 　　2．生物的有氧呼吸和无氧呼吸（C：理解）。 　　3．呼吸作用的意义（C：理解）。 　　4．无氧呼吸到有氧呼吸的进化（A：知道）。 教学重点 　　1．有氧呼吸和无氧呼吸的知识。 　　2．呼吸作用的意义。 教学难点 　　有氧呼吸和无氧呼吸的知识。 教学用具 　　CAI课堂教学设备、PowerPoint软件环境下CAI课件（或相关录像、挂图）。 教学方法 　　教师讲述、谈话与学生分析、归纳、质疑相结合。 　 课时安排　１课时 （课件演示：细胞分裂、肌肉收缩、神经传导等生命现象。） 　　讲述：生物的生命活动需要消耗能量。 　　提问：生物体主要的能源物质是什么？ 　　（回答：糖类。） 　　提问：主要的供能物质是什么？ 　　（回答：葡萄糖。） 　　提问：脂类、蛋白质等能供给生命活动所需的能量吗？ 　　（回答，能。） 　　讲述：生物体内糖类、脂类和蛋白质等有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量的总过程，叫做呼吸作用（又叫生物氧化）。 　　提问：呼吸作用、呼吸和呼吸运动相同吗？ 　　（简单比较三个概念。强化同学们对呼吸作用概念的了解后调强调指出：呼吸作用是生物活细胞中有机物的氧化分、释放能量并且生成ATP的过程。 　　讲述：那么，呼吸作用是怎样进行的呢？ 　　（动画演示：地球形成初期原始海洋中微生物的生活景象。） 　　讲述：在地球形成初期，地球的大气中没有氧。那时的生物在无氧的条件下生活，生命活动所需能量来自无氧呼吸。也就是在无氧条件下，在酶的作用下，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放少量的能量。有些微生物至今仍只能在无氧条件下生存，如乳酸菌。 　　思考：你知道酿酒时用的酒药中有什么生物吗？（内有酵母菌。） 　　酿酒时为什么要密封？（造成缺氧环境。） 　　产物中有什么？（酒精。） 　　讲述：酿酒时就是利用酵母菌的无氧呼吸。 　　我们把乳酸菌、酵母菌等微生物的无氧呼吸称为发酵。发酵有乳酸发酵和酒精发酵两种类型。 　　（动画演示：地球形成初期地球大气成分和绿色植物出现后大气成分的变化。）　　讲述：随着绿色植物的出现和繁殖，大气中的氧增加，稍生物细胞可以在有氧的条件下，把有机物彻底分解成水和二氧化碳，同时释放出大量能量，即进行有氧呼吸。于是地球上有氧呼吸的生物逐渐占据了主导地位。高等植物和动物呼吸作用的主要方式就是有氧呼吸。 　　提问：那么，有氧呼吸的主要场所是哪里？ 　　（回答：线粒体） 　　讲述：有氧呼吸全过程，可以分为三个阶段： 　　第一阶段：　　　　　　酶　　C6H12O6——→2CH3COCOOH+4[H]+能量　　场所：细胞质基质????????????????????????????? 　　第二阶段：　　　　　　　　　　　　酶　　2CH3COCOOH＋6H２O——→6CO2＋20[H]+能量　　场所：线粒体 　　　　　　　　　　　　　酶　　第三阶段：24[H]+6O２——→12H２O+能量　　场所：线粒体 　　提问：有氧呼吸第一、二、三阶段分别在哪里进行？二氧化碳在哪一阶段生产？水在第几阶段生产？大量的能量释放在第几阶段？ 　　学生总结填表： 有氧呼吸 场　所 反应物 产　物 释放能量 第一阶段 　 　 　 　 第二阶段 　 　 　 　 第三阶段 　 　 　 　 　　有氧呼吸总的反应式如下： 　　　　　　　酶C6H12O6＋6O２——→12H２O＋6CO2＋能量 　　提问：苹果储存久了，会有什么气味散发出来？ 　　（回答：酒味。） 　　提问：什么道理？ 　　（回答：无氧呼吸产生酒精。） 　　讲述：可见高等植物仍保持有无氧呼吸的能力。再如在水淹等情况下，高等植物可以短时间进行无氧呼吸，将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，并且释放少量能量，以适应缺氧的环境条件。 　　 提问：剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌往往会产生什么感觉？ 　　（回答：酸、胀。） 　　讲述：这是因为高等动物和人体在剧烈运动时，尽管呼吸运动和血液循环都大大加强了，但是仍不能满足骨骼肌对氧气的需要，这时骨骼肌内就会出现无氧呼吸。酸胀感觉就是其产物乳酸过多刺激所致。另外，有些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时也可以产生乳酸。如马铃薯块茎、甜菜块根等。（在前面葡萄糖无氧呼吸产生乳酸的反应式下添加板书：高等动物和人体、高等植物某些器官。）在无氧呼吸中，葡萄糖氧化分解时所释放的能量，比有氧呼吸时少很多。 　　下面请同学们围绕有氧呼吸和无氧呼吸自由提问。 　　（可能提出的问题：无氧条件下葡萄糖分解为什么也称氧化分解？酿酒时为什么要密封？为什么密封不好会导致酿酒失败？水淹时高等植物能进行无氧呼吸，为什么水退后