2011年食品监管工作会议讲话[苏].docVIP

在工商分局食品安全监管 暨消费者权益保护工作会议上的讲话 （2011年 3月 3日） 同志们： 为了认真贯彻全市工商行政管理系统食品安全监管暨消费者权益保护工作会议精神，进一步加大整治力度，维护流通环节食品安全和保护消费者合法权益，分局决定，召开泾渭工商分局食品安全监管暨消费者权益保护工作会议。这次会议的主要任务是：贯彻落实咸阳市工商行政管理系统食品安全监管暨消费者权益保护工作会议，分析问题和查找薄弱环节，研究部署2011年工作任务。分局党组对这次会议十分重视，杨局长就这次会议的召开提出了具体意见和要求，并将作重要讲话，大家一定要认真学习领会，坚决贯彻落实。下面，我先讲几点意见： 一、工作目标任务 2011年是“十二五”规划的开局之年，也是泾渭工商分局的开局之年，做好今年的工作意义重大。我们必须充分认识流通环节食品安全监管和保护消费者权益工作的重要性、艰巨性、复杂性和长期性，加大工作力度，不断开拓创新，切实保障食品市场消费安全，努力保护消费者合法权益。今年，全市流通环节食品安全监管和消费者权益保护工作的总体任务是：“全面贯彻落实全省工商行政管理系统食品安全监管暨消费者权益保护工作会议精神和全市工商行政管理工作会议部署，以保障全市流通环节食品安全和有效保护消费者合法权益为目标，进一步完善经营者自律体系建设，深入开展食品安全专项执法检查，强化日常规范监管，全面推进消费维权机制创新，努力构建食品安全监管和消费维权工作长效机制，为服务科学发展和推进加快转变经济发展方式做出新的贡献。”我们泾渭分局将认真贯彻执行。 （一）加强食品质量监管，维护食品消费安全 加强流通环节食品质量监管，责任重大。一是要加大对重点食品和重大节日、重大活动期间市场食品质量的监管。今年要围绕政府关注、消费者关心的乳制品质量、食用农产品、食品添加剂、冷冻食品、散装食品、“地沟油”等重点品种、城乡结合部、农村市场等重点区域、节假日等重点时段，集中组织开展执法检查，彻底解决监管死角、盲区，确保人民群众的消费安全。二是要强化食品抽样检验工作。认真落实流通环节食品质量抽检，加大快速检测的工作力度，规范检测程序。对经过抽检依法确认的不合格食品，要依法查处，监督经营者落实下架退市制度；严格规范抽检信息发布，按照有关规定和程序开展消费提示和警示，禁止任何单位和个人私自发布抽检信息。要探索多层次、广覆盖的监测工作机制，建立重要食品“一月一品”、“逢节多品”的检测制度，突出对重点商品、重点时段、重点区域的定向检测、专项检测和跟踪检测。三是要加大对制假、售假、无照经营行为的打击力度。联合公安、质检、卫生等部门加大对城乡结合部、农村制售假冒伪劣不合格食品的黑窝点、黑作坊的联合执法行动，严防不合格食品进入市场；要突出对农村集会、乡镇市场、校园周边等区域销售“三无”过期霉变食品的检查和监管；要加强对“六小”门店的监管，严厉打击无证照经营，加大对销售假冒伪劣不合格食品违法行为的处罚力度。四是要认贯彻落实省政府办公厅《关于进一步明确部分领域食品安全监管职责的意见》，切实抓好食品零售摊贩、依托食品流通环节经营场所从事食品现场制售、食品流通企业举办食品展销活动、食品流通企业和物流企业设立的食品仓储及专业食品运输、放心早餐销售点等食品经营行为的监管，实现食品安全全程监管，杜绝监管盲区。五是要强化节日和重大会议期间食品市场监管强化属地监管责任要建立健全流通环节食品安全监管执法体系、经营者自律体系、检验检测体系、信用管理体系、应急处置体系、协调协作体系、监督保障体系，认真落实食品安全监管“八项制度”，积极构建食品安全长效监管机制，不断提高流通环节食品安全监管效能。 7 2