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花农·系列酸奶 鲜花+酸奶 鲜花 酸奶 美容养颜 养生功效 色美味香 等...... 味道香醇 促进消化吸收 提高免疫力 等...... 康乃馨·酸奶 收集册 市场分析 市场分析 市场分析 宏观市场 市场竞争者 1、第一集团：光明，蒙牛，伊利 2、第二集团：三元，达能，君乐宝 3、第三集团：地方性品牌 潜在市场 1、酸奶市场尚属于开发 阶段，需求量在稳步提高 2、由于“毒奶粉”事件，新型酸奶有新的商机 市场细分 1、儿童 2、大学生及女性 3、老年及男性 . 1、市场需求量还很大 2、任然是一个零散性市场 3.、大果粒酸奶越来越受欢迎 消费者分析 消费者分析 消费者分析 全国酸奶的消费渗透率为87%，主要集中在大城市. 酸奶消费渗透率 购买渠道 花农直销店、超市、个体商店、批发市场、酒店、快餐店. 品牌意识 消费者对酸奶的忠诚度较低， 经常在几个品牌之间进行转换 关注 新鲜，纯净，美味，方便、益生菌 消费者画像 15—29岁青年人占70%；女性比男性多23%. 倾向 15—24岁受访者在好喝、做零食等主要为主； 35-44岁更加偏重于健康 SOWT分析 SOWT分析 竞争优势 1、“花农”系列酸奶是国内首款鲜花酸奶，口味独特，美容养颜，绿色环保，易激发消费者的好奇心； 2、产品健康环保，适合国民需求，符合国情状况； 3、在内蒙有自己的原料产地，奶源优质，运输价格较低，而且可以保证奶源的新鲜 4、在行业普遍受到“毒牛奶”事件的影响的情况下，没有被检测出含有“三聚氰胺”，能给大众留下了健康、安全的好印象。 5、设立鲜花培育基地，培育绿色健康无公害花种，大幅度保证鲜花的营养价值，并研发新品种的口味酸奶以满足消费者各丰富的需求； 6、产品包装简洁大气，容器可以种花，“花头”可以收集，十分环保； 7、口味多样，定期发布新产品，适用消费者广； 8、强大的科研队伍，充分利用高校的科技优势，依托华农大食品学院强大的师资力量，有独特的背景优势。 竞争劣势 1、新兴品牌知名度不高，难以在大范围内与其他大品牌进行竞争； 2、由于奶源与花源的把控与技术研发，酸奶价格会略高于市场其他品牌酸奶； 3、目前行业的占有率较低，在愈趋激烈的行业竞争中不占据任何的优势，难以与其它企业在某些竞争中抗衡； 4、产品新颖，消费者顾虑安全性，购买欲望有所降低。 机会 1、“三聚氰胺事件”使中国乳品行业受到重创，一些较大的奶业如蒙牛与伊利没有来得及翻身，是一个抢占市场先机的好机会； 2、“花农”系列自身没有检测出“三聚氰胺”这种有害人体健康的化学物质，给消费者留下“信得过”的印象，让人们放心地饮用。这对追求健康与安全的消费者来说是一种很好的选择； 3、“花农”系列酸奶由于在内蒙有优质的奶源，保证奶质，运输成本低，价格相对合理，大众容易接受，有利于企业在价格竞争乃至生存竞争上获得很大的优势，对消费者追求物美价廉的消费心理具有很大的吸引力； 4、与生产地较近，还可以保证货源的新鲜，甚至可以不添加任何的防腐剂，这体现出绿色与安全健康的经营理念，能为消费者所欢迎。 威胁 1、一些没有受到“毒奶粉”影响的大品牌，如冠益乳等会趁机抢占市场，造成巨大威胁； 2、一些大品牌公司，如伊利，蒙牛等公司的卷土重来，其强有力的宣传与销售方式会抢走其已经到手的市场份额； 3、其它替代品的产业，如豆浆等会对销售收入造成一定的冲击； 4、某些品种鲜花酸奶口味不被大众接受，致产品可能存在滞销； 5、其他品牌酸奶价格相对低，“花农”将以较高的价格面临巨大挑战。 核心定位 优质，时尚，文化价值 营销策略 营销策略 市场定位 产品 中高端酸奶 酸奶十大品牌 顾客 女性为主 大学生 希望美容的中年妇女 等 花种 花语 颜色 功效 容量 玫瑰 爱情、友谊 红 245ml 康乃馨 亲情 粉 245ml 菊花 真诚 黄 245ml 茉莉花 纯洁 白 245ml 兰花 贤德、高洁 绿 245ml 薰衣草 浪漫 紫 245ml 勿忘我 永不变的心 蓝 245 ml 收集册 - - - - 第一批产品规格 ·定期发布新口味酸奶 分销渠道 学校 花农花店 超市 出口 风险与财务 风险与财务分析 风险 ·营销成本高于宣传成 本 ·不确定因素导致活动取消 ·要面临先亏损再赢利 应对