2016-2017届高中生物第4章光合作用和细胞呼吸第1节ATP和酶（第2课时）酶与酶促反应学案苏教版必修1.docVIP

第2课时　酶与酶促反应 1．归纳酶和酶促反应的概念。(重点) 2．分析酶的特性及酶特性的实验探究。(重、难点) 3．说明影响酶促反应的因素。 4．尝试用坐标曲线图表示酶的特性和各种因素对酶促反应的影响。(难点) 酶 与 酶 促 反 应 1．酶 (1)产生场所：活细胞。 (2)作用：催化化学反应。 (3)化学本质：是一类特殊的蛋白质。 (4)催化机理：降低反应的活化能。 2．酶的特性[连线] 【答案】　①—b　②—c　③—a 3．酶促反应 (1)概念：由酶催化的化学反应。 (2)酶活性：酶对化学反应的催化效率。 探讨：绝大多数酶是蛋白质，这类酶水解后最终产物是什么？这类酶与双缩脲试剂反应呈什么颜色？ 提示：氨基酸；紫色。 探讨：20世纪80年代，科学家发现了一种RNaseP酶，由20%蛋白质和80%RNA组成，把这种酶中的蛋白质部分除去，留下来的RNA部分具有与全酶相同的催化活性。这说明什么？ 提示：说明有的RNA也具有催化作用。 探讨：酶只能在细胞内起催化作用吗？ 【提示】　不是。只要环境条件适宜，酶在细胞内、细胞外都能发挥作用。 1．酶的解读 化学本质 绝大多数是蛋白质 少数是RNA 合成原料 氨基酸 核糖核苷酸 合成场所 核糖体 细胞核(主要) 来源 一般活细胞中均能产生 生理功能 具有生物催化功能 2.酶的作用机理 酶和其他催化剂均能降低