2.4细胞中的糖类和脂质案例.ppt

第二章 组成细胞的分子 第4节　细胞中的糖类和脂质 分布： 元素组成：C、H、O 1、脂肪 功能： ①细胞内良好的储能物质 （1g糖元氧化分解释放17KJ 的能量, 1g脂肪氧化分解释放39KJ 的能量。） ②对动物和人：保温 ③减少器官摩擦，缓冲外压 动物（固态）：皮下、大网膜和肠系膜 植物（液态）：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等含有较高的脂肪 第二章 组成细胞的分子 第4节　细胞中的糖类和脂质 四川省成都市新都区香城中学——柴官会 脂肪功能 脂肪是 细胞内良好的储能物质 资料一：沙漠炎热缺水，骆驼和别的动物不一样，它有高高的驼峰储藏大量的脂肪，当它又渴又饿的时候，脂肪会慢慢分解，变成它需要的营养和水。体现了脂肪的什么功能？ 资料分析 第二章 组成细胞的分子 第4节　细胞中的糖类和脂质 脂肪功能 第二章 组成细胞的分子 第4节　细胞中的糖类和脂质 功能：保温、绝热 动物内脏器官周围的脂肪还具有缓冲、减压的功能 第二章 组成细胞的分子 第4节　细胞中的糖类和脂质 1. 生物体进行生命活动的主要能源物质和储能物质分别是( ) A．蛋白质、脂肪 B．糖类、脂肪 C．脂肪、糖类 D．糖类、蛋白质 B 2.较胖的人往往身体内脂肪较多，夏天特别怕热，其主要原因是（ ） A、脂肪具有储存能量的作用 B、脂肪能减少体内热量的散失，有保温作用 C、脂肪是主要的供能物质 D、脂肪能够减少内脏器官之间的摩擦和缓冲外界压力 B 必修1 分子与细胞 第二章 组成细胞的分子 第4节　细胞中的糖类和脂质 第二章 组成细胞的分子 第4节　细胞中的糖类和脂质 汽车和人的运动都需要能量 汽车运动所需的能量由什么提供？ 汽油 食物 人运动所需的能量呢？ 不一样 1.这些食物含有的能量一样吗？ 2.当你在学校参加运动会消耗了大量体力时,你认为图中能尽快为你补充能量的食物是什么? 含糖类比较多的食物 糖类是主要的能源物质 第二章 组成细胞的分子 第4节　细胞中的糖类和脂质 一 细胞中的糖类 （一）糖类的组成元素 种类 分子式 葡萄糖 C6H12O6 果糖 C6H12O6 核糖 C5H10O5 麦芽糖 C12H22O11 糖类的组成元素： C H O 也称“碳水化合物” 一般满足此通式Cn(H2O)m，但不绝对 注意：不是所有的糖都满足氢氧比2:1的比例 第二章 组成细胞的分子 第4节　细胞中的糖类和脂质 （二）糖类的种类 种类: 单糖 二糖 多糖 :不能再水解的糖， 可被细胞直接吸收 :由2个单糖脱水缩合而成， 必须水解成单糖才能被细胞吸收 :水解后能生成许多单糖的糖，生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在 * 种类 分子式 分布 功能 单糖 1.单糖 第二章 组成细胞的分子 第4节　细胞中的糖类和脂质 五 碳 糖 六 碳 糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 C5H10O4 C5H10O5 C6H12O6 C6H12O6 C6H12O6 动植物细胞 动植物细胞 动植物细胞 植物细胞 动物细胞 构成RNA的重要物质 构成DNA的重要物质 细胞生命活动的主要能源物质 提供能量 提供能量 第二章 组成细胞的分子 第4节　细胞中的糖类和脂质 人体细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，主要是利用（ ） A、麦芽糖 B、淀粉 C、葡萄糖 D、蔗糖 C 第二章 组成细胞的分子 第4节　细胞中的糖类和脂质 2.二糖 :由2个单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被细胞吸收 二糖 2分子单糖 分解 脱水缩合 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 半乳糖 葡萄糖 果 糖 图2-11 几种二糖的组成示意图 麦芽糖 蔗糖 乳糖 第二章 组成细胞的分子 第4节　细胞中的糖类和脂质 二糖 组成 分子式 分布 生理功能 二糖 种类 蔗糖 麦芽糖 乳糖 葡萄糖 果糖 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 半乳糖 C12H22O11 植物细胞 植物细胞 动物细胞 储能物质， 水解成单糖后为生命活动提供能量 ？ 第二章 组成细胞的分子 第4节　细胞中的糖类和脂质 葡萄糖和麦芽糖的分子式分别是什么？ 为什么麦芽糖的分子式不是C12H24O12？ 葡萄糖：C6H12O6 麦芽糖：C12H22O11 脱水缩合 第二章 组成细胞的分子 第4节　细胞中的糖类和脂质 （1）输液中含有葡萄糖，你知道为什么吗？ （2）输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗？试列举一个能或不能的理由 人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液