弟七节酒精醋酸.docVIP

第七节 酒精 醋酸 　 教学目的 知识：了解酒精的化学式、物理性质、燃烧反应和重要应用。常识性介绍甲醇及毒性；常识性介绍醋酸。 能力：培养学生的自学能力和实验能力。 思想教育：通过酒精中毒有害健康，教育学生不要饮酒。 重点难点酒精的化学式，燃烧反应。教学方法自学、讨论、实验、归纳相结合。教学用具 仪器：烧杯、试管、滴管、酒精灯。 药品：酒精、醋酸、紫色石蕊试液、澄清石灰水、水。 其它：投影仪、投影片、火柴、红墨水。 　 教学过程 　 P.105～P.106？C2H5OH 【展示】一瓶酒精（观察色、态、闻气味） 【引导】学生说出易挥发 【板书】1.物理性质（讨论、归纳） 酒精是无色透明液体，具有特殊气味，易挥发。 酒精与水能以任意比率互溶作酒精灯和内燃机的燃料，医疗上常用75%的酒精作消毒剂。酒精还是一种重要的有机化工原料。 酒精可在空气中燃烧，生成二氧化碳和水，同时放出大量的热所以人们把酒精称之为“绿色能源”。 乙醇中通常含有少量甲醇。甲醇是乙醇的小弟弟，化学式为CH3OH，许多性质跟乙醇相似，但它有个坏脾气——毒性。饮用少量即可使人失明，多量则使人丧命。简介毒酒事件，向学生进行不饮酒的教育。甲醇 CH3OH 可燃：2CH3OH＋3O22CO2＋4H2O 有毒：不可饮用！ 课堂练习一 1.酒精是____，具有____液体。易____，能与水以____互溶，并能够____多种有机物。化学式为____，学名____。 2.根据甲烷、酒精在氧气中燃烧实验，可以确定甲烷、酒精中一定含有____元素和____元素，但不能确定含有____元素。 3.分别写出甲烷、酒精燃烧的化学方程式________。 4.燃烧500克酒精可生成多少克水？ 【引入 白酒敞口放置，天长日久会变酸，这是怎么回事？酒变酸是由于乙醇逐渐变成醋酸的缘故。讲解 醋酸由食醋中约含3%～5%的乙酸而得名，是乙酸的俗称P.106） 1.醋酸学名叫什么？化学式怎样写？ 2. 怎样证明醋酸具有酸性？ 3. 醋酸有哪些性质和用途？ 【板书】二、醋酸：学名：乙酸，化学式为：CH3COOH 1.性质 【展示】一瓶醋酸，让学生观察、闻气味 【实验】醋酸溶于水 无色、强烈刺激性气味、液体、易溶于水和酒精、凝固点16.6℃。醋酸使紫色石蕊试液变红，它具有酸性重要有机化工原料。课堂练习二 附3：课堂练习答案 1.无色透明 特殊气味 挥发 任意比率 溶解 C2H5OH 乙醇 2.碳 氢 氧3.CH4+2O2CO2+2H2O C2H5OH+3O22CO2+3H2O4.587克5.D 6.A 7.C 8.D 9.B、C 10.A附4：随堂检测 1.下列物质能作为燃料的有机化合物是A．甲烷 B．氢气C．一氧化碳 D．酒精2.下列各组物质充分燃烧，产物不相同的是A．CH4和C2H5OH B．H2和COC．C和CO D．CH3OH和C2H5OH3.下列物质能使紫色石蕊试液变红色的是 A．酒精 B．醋酸C．甲醇 D．碳酸4.下列物质中碳元素质量分数最高的是A．甲烷 B．酒精C．醋酸 D．二氧化碳 典型例题 　 【例1】下列物质在空气中完全燃烧，生成产物不止一种的是A．酒精 B．氢气C．一氧化碳 D．碳分析： 酒精完全燃烧生成二氧化碳和水两种物质C2H5OH+3O22CO2+3H2O 氢气完全燃烧生成水一种物质2H2+O22H2O 一氧化碳完全燃烧生成二氧化碳一种物质2CO+O22CO2 碳完全燃烧生成二氧化碳一种物质C+O2CO2 答案： A【例2】燃烧后的生成物中同时存在着二氧化碳和水蒸气，这种可燃性物质可能是A．COB．H2S C． C2H5OHD．H2分析：燃烧后的生成物中同时存在着二氧化碳和水蒸气说明该物质中必须含有碳、氢两种元素。 答案：C。【例3】在2X+3O22CO2+4H2O中，X的化学式为A．CH4B．C2H5OHC．C2H4D．CH3OH分析：因为4H2O中有8个氢原子，所以X中应含有4个氢原子，根据2CO2判断X中含有1个碳原子，是否含有氧原子呢？看反应前有6个氧原子，反应后有8个氧原子，因此X中含有1个氧原子。 答案：D。【例4】下列说法不正确的是A．乙醇的化学式为C2H5OH，可作燃料B．消毒酒精中，乙醇的体积分数为85％～95％C．冰醋酸是纯净物，工业酒精是混合物D．酒精有强烈刺激性气味，易挥发分析：乙醇的化学式为C2H5OH，燃烧时可放出大量热，能作燃料，A正确；消毒酒精中，乙醇的体积分数为70％～75％，因为浓度过高在细菌表面形成一层保护膜反而杀不死细菌，B错；冰醋酸即无水醋酸，属于纯净物。工业酒精约含乙醇96％，还含有少量甲醇等，属于混合物，C正确；酒精是一种易挥发具有特殊气味的液体，这种气味没有刺激性，D错。 答案：B、D。【例5】甲烷的化学式是______，俗称__