第三章冷冻干燥装置.ppt

第三章 冷冻干燥装置 完整的冷冻干燥设备是一种集真空、制冷、加热干燥、控制、在位清洗消毒等功能于一体的复杂装置。可以按照不同的方式对冷冻干燥机的型式进行分类。 按冷冻干燥对象: 药品冷冻干燥机和食品冷冻干燥机； 按设备运行方式: 间歇式冷冻干燥机和连续式冷冻干燥机； 按加工容量和应用场合:大型工业用、中型中试用和小型实验用冷冻干燥机; 试验型冷冻干燥装置，主要用于研究、摸索新物料的冷冻干燥的特性、合适的冻干工艺参数。冷冻干燥机内置放物料的搁板面积，试验型的一般在0.1m2左右；中试用冷冻干燥机在1 m2以下；对于生产药物用的，根据药物的数量，冻干机的搁板面积可以从几个到几十m2；而对于生产食品的冻干机，搁板面积可以大到几百m2。 3.5 试验型冷冻干燥装置 实验室的小型冷冻干燥装置，主要是用来摸索新物料冷冻干燥的过程工艺参数。其中包括研究新物料在冷冻干燥过程中可能出现的问题；研究多种参数对新物料冷冻干燥的影响；摸索预冻过程的降温速率和预冻温度、冻干保护剂的种类和浓度、一次和二次干燥工艺参数及其控制方法等，以期达到既能得到优质的冻干产品，又能降低冻干过程的时间和能耗的目的。 美国labconco公司的FreenZone冻干机； 美国VirTis公司生产的VirTis 冻干机； 北京四环科学仪器厂生产的LGJ－10型冻干机； 上海市离心机研究所生产的LG－5型冻干机等。