关于开展白酒勾兑技术培训及酿酒、品酒师职业资格鉴定.docVIP

关于开展“白酒勾兑技术培训及酿酒、品酒师职业资格鉴定”的通知 各酒类相关单位： 酒类品评、生产、酿造、勾兑、检验是酒类企业生产的主要环节，对稳定与提高产品质量，开发新产品具有重要现实意义。为了规范和提高酒类酿造技能水平，提高酿造技术人员的综合素质，以期提高酒类从业人员的技术水平和酒类产品的质量。根据中共中央、国务院《关于进一步加强人才工作的决定》中提出的“企业经营管理人才重在社会和出资人认可”、“专业技术人才的评价重在社会和业内认可”和《中共中央、国务院关于深化教育改革推进素质教育的决定》关于“在全社会实行学业证书和职业资格证书并重的制度”、《国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定》要“完善学历证书、培训证书和职业资格证书制度”的意见，按照《职业教育法》“实施职业教育应当根据实际需要，同国家制定的职业分类和职业等级标准相适应，实行学历文凭、培训证书和职业资格证书制度”等法规规定,中国酒类技术人才教育网开展品酒师培训鉴定工作。望各相关单位接函后，并按本通知报名参加。详细通知如下： 本次培训以技术指导为主，利用理论与实践相结合、互动式的教学方法，重点解决酒类企业在生产中所出现的疑难问题，传授各企业最适用的酒类酿造尝评实用技术，突出可操作性。培训结束后统一组织技能测试，凡参加培训并经考核合格者，经考评通过后。 中国酒类技