桑椹蜜膏的制作材料.docVIP

桑椹蜜膏的制作材料： 主料：桑椹1500克辅料：蜂蜜450克 教您桑椹蜜膏怎么做，如何做桑椹蜜膏才好吃 1.桑葚洗净，加适量水煮30分钟取汁；加水再煎，共取汁两次。2.合并两次煎液，以小火熬缩至较黏稠时，加入蜂蜜煮沸，冷却后装瓶。 小帖士-健康提示：滋补肝肾，滋阴助阳。含有白黎芦醇，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质等。桑葚性寒味甘，补肝，益肾，熄风，滋液；蜂蜜性平味甘，补中润燥，止痛解毒。 小帖士-食物相克：蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。 法一： 1、择下桑葚的果柄不要，将桑葚洗干净，沥去多余水分，稍微晾干。 2、将桑葚用果汁料理机磨浆。将磨好的浆倒入瓦罐内，放灶上小火慢熬，用勺子不断搅拌，将6斤鲜桑葚汁浓缩到大约一斤桑葚汁的时候，再加入天然蜂蜜100克一直熬到粘稠即可。 3、熬好的桑葚膏放凉后装入玻璃瓶中，封严瓶口，放于避光通风处存放。 做法二： 1、将桑葚洗干净，沥去多余水分。 2、将桑葚放入大碗内和蜂蜜搅匀，放入加有少量水的高压锅内 闷制15分钟 3、用竹筷反复搅拌直到搅碎 小贴士： 1、自制桑葚膏可以保存很长时间，可以用冰箱冷藏。吃时用干净小勺挖出（不能沾有生水、唾液），佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。 2、桑葚膏只能用瓦罐熬制，不能用铁器，否则重金属对营养成分有很大的破坏作用。 3、还可以根据自己的体质情况，在熬制的时候添加一些药食同源的药材一起熬制。 4、早晚各1次，每次1汤匙，可以直接吃，也可以沸水冲饮。 5、超级怕麻烦的朋友可以到跟我来吧养生坊购买成品桑葚膏。 　　 健康指南：桑葚膏滋补肝肾，补益气血。适用于须发早白，耳鸣，耳聋，便秘，失眠，健忘，病后血虚，未老先衰等，是健康天然的滋补品。 桑葚蜜膏 [原料]桑椹1000克、蜂蜜400克。 [做法]桑椹洗净加水适量煎煮30分钟取汁1次，加水再煎，共取煎液2次。合并两次煎液，再以小火煎熬浓缩至较粘稠时，加蜂蜜煮沸，起锅待冷装瓶。 欢迎大家来到我们《仲景养生坊》。首先为大家介绍一下今天到我们演播室做客的嘉宾，是北京中医药大学的李峰教授。李教授，您好。 【北京中医药大学教授 李峰】您好。 【主持人】李教授，在进入我们今天话题之前，我们先来看一段我们记者做的一个街头的采访调查。 【市民】我一有事的时候就睡不着。 【市民】心情不愉快的时候，晚上就容易失眠。睡不着觉。 【市民】睡到半夜半宿吧，它就自觉的就醒了。 【主持人】李教授，您看，随着应该说现在生活节奏的加快，工作压力的增加，现在被失眠、神经衰弱等等这样一些问题困扰的人士很多。我记得最近一期，做了一个全球睡眠中国区的一个调查结果显示，说这个在中国人当中，有42.5%的人都被这个失眠不同程度的困扰着。 【北京中医药大学教授 李峰】失眠是神经衰弱一个最重要的症状，中医认为尽管神经衰弱的症状和很多脏腑有关，但根本上还是跟肾有关，因为肾是主骨生髓的，髓跟脑子关系非常密切，因此中医喜欢用补肾的方法来治疗神经衰弱，但是因为疗程比较长，所以我们一般也更倾向于用一些补肾的食疗药膳去治疗，效果可能更好一些。 【主持人】您说到这个药膳，今天我们要给观众朋友推荐的这道药膳名字叫桑椹蜜膏，它就具有这样的功效，那么桑椹在这里边它为什么会具有这个安神的功效，我们一会儿再说，下面我们先进厨房去看一看都需要做哪些准备工作。 【解说】制作桑椹蜜膏需要的原料有：蜂蜜300克，干桑椹500克，如果选用的是鲜桑椹则需要1000克。 【主持人】刚才在这个备料当中，我们用的这个桑椹是干桑椹，那我们知道这个桑椹一般都是在初夏，也就是五六月份的时候成熟，那过了这个季节，可能就买不到这个新鲜的桑椹了，这个干品和鲜品在功效上有没有什么差别。 【北京中医药大学教授 李峰】要是细究来说，鲜桑椹它往往更凉一些，而干桑椹可能更平一些，但是要说到补益肝肾的作用，实际上两个作用差不多，甚至干桑椹更好一些。 【主持人】说到这个桑椹，实际上我知道关于桑椹还有一个传说故事，说在这个公元前205年的时候，刘邦和项羽交战，结果刘邦被项羽打得是一败涂地、丢盔卸甲，后来就逃到这个山里面去了，结果由于惊吓过度，他这个长年头痛、头晕的症状就加剧了，就是头痛如裂，非常痛苦，而且感觉到后来引得腰膝酸软，而且大便也解不出来了，非常的痛苦。结果这个时候，他逃的这个山里没别的东西，只有一片桑树林，也没别的吃，他就渴了喝清泉水，饿了就吃桑椹，结果让他没有想到的就是，过了几天之后，他这个头痛、头晕的症状消失了，而且大便也特别痛快地排出来了，人感觉精神特别的爽，后来刘邦当了皇帝以后，他那一段经历，他也应该说