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水果食疗方法大全
1、苹果
食疗小摘要:通便,防治高血压,防止老化等。
特点:苹果表面光洁,色泽鲜艳,清香宜人,味甘甜,略带酸味。苹果的种类很多,有红香蕉苹果、红富士苹果、黄香蕉苹果等。苹果是世界上栽种最多,产量最高的水果之一。苹果既是营养丰富的大众化水果,也是治疗某此疾病的良药。
营养成分:现代医学研究表明:苹果中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素E、磷、钙、锌及苹果酸、柠檬酸、酒石酸和钾、钠等。
苹果所含的营养既全面又易于被人体消化吸收,所以非常适于婴幼儿、老年人和病人食用。
小提示:苹果中含的钾能与人体内过剩的钠结合,使之排出体外,因此,当你摄盐过多时,可吃些苹果。
食疗保健作用: (1)止泻:(2)通便;(3)适用于妊娠女性食用;(4)防治高血压;(5)增进食欲,益于婴儿生长;(6)减肥;(7)防治盆血;(8)防止老化;(9)预防糖尿病;(10)增强记忆力;(11)消除疲劳。
苹果食疗,不妨一试:
(1)治疗腹泻: 用料:苹果200克,山楂粉15克。
方法:将苹果洗净后,去皮和核,捣成泥状,用山楂粉调匀后,分2次食用。
(2)治疗便秘: 用料:苹果2个。
方法:空腹食用。
(3)治疗慢性胃炎 用料:苹果1个。
方法:饭后食用。
(4)治疗妊娠呕吐反应:用料:苹果,生姜,甘蔗。
方法:将上述用料分别榨汁,混匀后饮用。
(5)治疗高血压 用料:苹果
方法:将苹果洗净后切成小块,放入榨汁机内榨成饮用,每日3次,每次100克。
(6)治疗幼儿消化不良 用料:苹果1个。
方法:将苹果洗净后去皮,切成片放入碗中加盖,隔水蒸熟后捣成泥给幼儿食用。
(7)治疗黄疸 用料:苹果1个,蜂蜜适量。
方法:将苹果洗净后去皮,捣烂成泥状,加入蜂蜜后食用。注意只吃这种苹果蜂蜜,一天吃5次。
(8)治疗痢疾 用料:苹果皮20克,陈皮10克,生姜6克。
方法:水煎服,每日2次。
(9)治疗慢性肝硬化腹水 用料:苹果皮、梨皮各15克,鲜藕100克。
方法:水煎,饮汁,每日2次。
(10)治疗慢性咽炎 用料:苹果2个。
方法:将苹果洗净后削皮生食,每日1-2次。
注意事项:
(1) 苹果虽然具有止泻的作用,但以成熟苹果为主,生苹果反而会对胃肠有害。
(2)因为苹果中含有发酵糖类,这是一种较强的集会剂,容易引起龋齿,所以,吃苹果后,尤其是晚上睡前吃苹果后,应当刷牙或漱口。
(3)老年人患有冠心前不见古人、心肌梗塞、肾炎、糖尿前不见古人者,不可多食。痛经者忌食苹果。因其有收敛作用。
2、香蕉
食疗小摘要: 清热润肺,防治做便秘、高血压、胃溃疡。
别名:甘蕉,弓蕉。
特点: 香蕉,果实呈长柱形,有棱,肉质,一年四季均可采收,是我国南方的主要水果。未成熟的香蕉 带有涩味,成熟的香蕉果皮呈金黄色,带有褐色斑点,此时最为美味可口,气味芳香,肉质甘甜宜人。香蕉不仅是人们常食的佳果,而且具有很高的保健作用。
营养成分: 香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克、脂肪0.5克、碳水化合物19.5克、粗纤维0.9克、钙9毫克、磷31毫克、铁0.9毫克,此外,还含有胡萝卜素、硫胺素烟酸、维生素C及维生素E以及丰富的微量元素钾等。
香蕉美容: 由于香蕉内含多种维生素及钙、钾等成分,将香蕉捣烂或榨汁成煳状涂于面部,半小后用清水洗去,对于干性或过敏性皮肤有一定的好处。
小提示: 如果每天坚持食用1-2个香蕉,可减少中风、高血压的发生。
食疗保健作用:
(1)预防高血压:常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有低制钠离子升压及损坏血管的作用。
(2)预防疲劳,延年益寿:香蕉中含有多种营养物质,而且含钠量低,不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑,预防神经疲劳,尤其适合于老年人食用。
(3)防治胃溃疡:据现代科学试验结果表明,食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用,使胃壁得到保护,进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。
另外,一些胃前不见古人疾病人需服用保泰松来治疗胃溃疡,但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。因此,在服药后适量吃些香蕉,就可以起到保护胃的作用。这是因为香蕉中含有的一种化学物质能刺激胃粘膜细胞生长繁殖,产生更多的粘液来维护胃粘膜屏障的厚度,使溃疡面不受胃酸的侵蚀。
(4)预防便秘:香蕉所含的食物纤维,可刺激大肠的蠕动,使大便通畅,因此可防治习惯性便秘。
(5)消炎:民间认为,将香蕉涂抹一些盐来食用可治疗咽喉疼痛。
(6)为人体补充热量:香蕉含有高量糖质,在体内可转变成热量,因此是补充体办的佳品。
(7)防治失眠:失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡,因为香蕉含糖量高,碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力,可以催人入眠。
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