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珍惜粮食，争做“光盘小达人”的调查报告 浙江嘉兴市嘉善县大云中心学校 沈诗逸 缪敏霞 何旭涛 叶鹏程 赵申聪 调查背景 有些同学在吃午饭时抱怨饭菜不合味口，没吃几口便一倒了之，没有珍惜粮食的意识。这一现象被同学们看到后心里很不安，同学们亲身在农业未来馆体验种菜的辛劳，明白这些粮食来之不易，这种现象不仅浪费粮食，而且长此下去对同学们的身体有害。如何才能使同学们的午餐吃得健康又营养，减少不必要的浪费呢？联想到现在流行的“光盘行动”，同学们决定成立大云中心学校“光盘行动”小组，展开了针对学校午餐浪费现象的争做“光盘小达人”的活动，使同学们认识到节约粮食的重要性。 调查课题的目标 通过这次调查报告后，找到学生浪费现象背后所存在的问题，并找到解决的办法，使学生能够珍惜粮食，争做“光盘”小达人，将中华名族节俭的美德，深入同学心中。 活动调查过程 调查问卷 我们向四年级同学们发放问卷，发出问卷200份，回收有效问卷174份。结果统计如下： 你对“光盘行动”的了解有多少？ 知道的 17.14% 听说过 26.29% 完全不知道 56.57% 可见：学生对于当下流行的一些活动及倡议不是很了解。 （2）您平时吃饭大概剩菜多少？ 可见：从不剩菜的学生还是只有少数，浪费现象还是比较严重的，还有待改善。 （3）您认为，什么因素导致您浪费食物？ 饭菜太多 33.33% 食物不好吃 43.64% 食物不卫生 10.90% 其他 12.13% 可见：随着生活水平的提高，学生对食物口味的要求也越来越高，从而导致了浪费的现象。 （4）您身边的食物浪费现象多吗？ 可见：四年级学生身边的浪费现象还是比较多见的。 倒掉的食物主要是什么？ 可见：学生中对食物还是有偏爱性的，而且口味也有一定的要求，特别是在某些不爱吃的里面，学生认为辣的是占主要的原因。 （6）每次倒饭之后是什么心情？ 可见：有些学生对于浪费，还是有点愧疚的，但是又很无奈，但却也有部分同学竟然说“倒了就倒了呗”根本没有一点节约粮食的意识。 对问卷的分析 学生对现在流行的“光盘行动”这一流行词不是很了解，对身边的一些浪费现象没有很关注。 学生对学校提供的午餐偶尔剩一些，但也有不少同学剩一半左右，而能每次吃完的几乎没有学生能做到没有实际改变的行为。 在学生心目中食物不好吃、饭菜太多是学生浪费粮食的主要原因。在浪费的粮食中，其中占的比例最大的是肉。部分学生对辣的也很难接受。 大多数学生在浪费粮食后，心里有点愧疚，但是真的吃不完。，却还有一小部分，没有一点节约意识，认为倒了就倒了，是理所当然。 采访研究 采访学校食堂负责人李老师 时间：9月28日 地点：李老师办公室 对象：学校食堂负责人李老师 问题1：您觉得什么时候学生剩下的饭菜会比较少呢？答：学生喜欢的油炸的、香肠、番茄汤这些菜时，剩下的饭菜比较少。 问题2：学校准备全校的饭菜，工作量很大，一般所有的工人需要工作多久，会来的及吗？答：一般我早上6：:00就到学校检查当天运进来的菜，工人们工作量是很大的，每天都赶着中午的饭菜，下午要对食堂的餐具进行消毒，卫生进行打扫。（我们参观了食堂工作人员为学生准备伙食的地方） 问题3：学校安排的菜会进行定期的换吗？答：学校的菜在网页上都有反映，学校的菜考虑到营养，还有学生的喜爱度，会进行换的。（李老师还拿出了菜单给我们看） 采访四年级班主任 采访对象：四年级四个班班主任 采访记录： 学生已经习惯了这样的生活，喜欢的多吃一点，不喜欢的一倒了之。 在有一个班中，班主任要求学生两个菜一定要吃掉一个菜，三个菜就要吃完两个菜，饭要吃完的硬性规定下，学生也能够很好的遵守。 学生如果吃了很多零食的情况下，午餐浪费现象明显严重。 手抄报比赛 目的：为了让学生了解粮食的来之不易，使学生明白珍惜粮食的重要性，弘扬中华历来传承下来的美德。 作品主题：“珍惜粮食” 设计要求：纸张A4纸或A3纸，富有创意 参赛优秀作品： 劳作体验 通过学校可利用的资源——农业未来馆，让部分没有节约意识的同学进行劳作，通过自己的亲身体验，明白粮食蔬菜的来之不易，从而达到教育学生节约粮食的目的，为活动的顺利开展做好教育工作。 （六）宣传语征集（活动延伸） 目的：通过设计宣传语，学生更加了解节约的可贵，这也是争做“光盘小达人”的其中一项，本次活动在四年级中进行，宣传语的选拔，意在与可以进行全校宣传，将本次活动延伸至整个学校。 友情提示：能够简洁明了，容易记忆，富有创新。 四、调查成果 通过这次小课题调查活动，在学生中掀起了一场“珍惜粮食 争做‘光盘小达人’”的活