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二、细菌的结构 二、细菌的结构 革兰阳性菌细胞壁肽聚糖化学结构 革兰阳性菌细胞壁的化学组成 革兰阴性菌细胞壁肽聚糖化学结构 革兰阴性菌细胞壁结构模式图 革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞壁 2、细菌的特殊结构 荚膜 鞭毛 菌毛 芽胞 二、细菌的代谢 1. 细菌生长的化学条件 2. 细菌生长的物理条件 3. 细菌的能量代谢 4. 细菌的代谢产物 2.细菌生长的物理条件 （1）氧 1）专性需氧菌：完善的呼吸酶系统 2）微需氧菌：低氧压（5-6%） 3）兼性厌氧菌：大多数病原菌 4）专性厌氧菌：缺乏完善的呼吸酶系统 （2）温度 1）嗜冷菌：10-20℃ 2）嗜温菌：20-40℃，病原菌为此类 3）嗜热菌：50-60℃ 4. 细菌的代谢产物 细菌分泌胞外酶将多糖、蛋白质等大分子营养物质分解为单糖、小肽或氨基酸，然后吸收进入菌体，再经氧化或胞内酶分解形成菌体可利用的成分，此谓分解代谢。 细菌以营养原料及生物氧化产生的能量，合成菌体及相应的代谢产的，此谓合成代谢。 糖酵解试验 枸橼酸盐利用(citrate utilization)试验 吲哚(indol)试验 （2）细菌的合成代谢产物及其意义 毒素 侵袭性酶 热原质（pyrogen） 色素 抗生素 细菌素 维生素 毒素： 内毒素：G-菌，脂多糖（类脂A），菌体