某食品股份有限公司年产30万吨面制品项目可行性研究报告.docVIP

某食品股份有限公司年产30万吨面制品项目 第一章 总论 第一节 概述 项目名称：年产30万吨面制品项目（一期） 项目性质：新建 项目地址：******农民产业园 建设单位：**食品股份有限公司 注册地址：** 项目负责人：** 联系地址：** 一、项目建设单位基本情况 年产30万吨面制品项目（一期）主要由**、******集团、**食品股份有限公司共同出资，由**食品股份有限公司负责承建。 二、项目背景 面制品作为中国的第二主食产品拥有巨大的消费群体及市场规模。根据有关部门统计，国内挂面消费总量在万吨。生产厂家约有2000多家年产5000吨以上有100多家，1万吨以上，排名前0位的企业销量占总量的％。目前国内挂面市场仍以传统低档挂面为主。有资料统计，各类挂面中、高档挂面品种，就其销量而言，中档仅占5％，高档不到2％。近年来，随着需求水平的提高，各类功能性有营养的花色挂面发展迅速，正形成挂面市场的一个发展方向。但整体而言我国的挂面生产在技术和产品质量上还滞后于市场的需求。特别是与制面技术较为发达的日本相比还有很大的差别。挂面的新产品多种多样，其中半干面是挂面中的一个品种。产品含水量介于挂面和鲜面之间，约为20～26%，故称半干面。半干面在日本已有多年的生产历史，在我国，由于半干面的口感和食用方法与挂面几乎相同，成本也并不高，市场空白不应是饮食习惯或其它原因造成的，而是我们的开发能力、生产技术、设备、和管理水平还达不到要求。为华中地区最大都市，华中地区的金融中心、交通中心、文化中心，长江中下游特大城市2007年19家企业产量119.68万吨，38.7亿元，同比增长了18%和23.2%。相对方便面而言，在东南亚及一些发达国家的市场占有率达60％以上，而国内还不到％，基本是油炸方便面一统天下的局面。从产业结构看，各种加水挂面、半干面各种规格的机制手工擀拉挂面，是今后挂面发展的必然趋势。从市场需求看，适应不同消费层次的各种功能性挂面、营养挂面；适应不同区域和饮食习惯的特性化挂适应快节奏中食化需求的调理型挂面；适应崇尚自然，无任何增稠剂和化学添加剂的绿色挂面和有机挂面，是消费需求的必然趋势。从技术发展看，适应不同季节的多规格的柔性连续生产线；适应不同流通环境多类型的制面组合生产线；适应不同消费层次和饮食习惯的多品种柔性转换生产设备，是企业技术改造的必然趋势。从产品创新看，三层面技术的发展值得注意。利用我国特有的种质资源和饮食习惯，结合挂面的功能性、营养性和口感等要求，生产各种三层面会有许多优势。就国际市场而言，挂面虽然不及方便面的市场大，但今后大规模走出国门的机会比方便面要大。以日本市场为例，日本的挂面市场每年销售量约在26万吨，销售额约在80亿元人民币左右，扣除关税后每公斤的零售价格是我国中高档面市价的3～6倍。但日本近几年的有关统计显示，每年从我国的进口数量只在二三百吨之间。总之，的国内和国际市场容量，相对落后的生产技术水准，粗放的市场经营也正是企业发展和迅速提高品牌认知度的机遇所在。克明面业股份有限公司创建于1984年，公司总部坐落于湖南省南县兴盛工业园区，占地200亩，河南新乡、**、湖南岳阳设立3个公司2007年3月在河南省驻马店市遂平县投资1亿元，征地150亩，新建750型挂面生产线8条年新增挂面10万吨，年可增产值近5亿元。“陈克明”系列挂面，共有六大系列，120多个规格品种，销北京、上海、南京、广州、西安等公司通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证HACCP食品安全认证ISO14001环境管理认证体系2005年获得中国绿色食品发展中心绿色食品认证，武汉位于中国中部，是湖北省省会和政治、经济及文化中心。世界第三大河长江及其最大的支流汉水在此相汇，市区由隔江鼎立的武昌、汉口、汉阳三部分组成，通称武汉三镇。唐代大诗人李白的一句“黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花”，使这座中国腹地的特大中心城市自古有着“江城”的美誉。全市现辖13个区、3个国家级开发区（武汉经济技术开发区、东湖新技术开发区、吴家山台商投资区），总面积8494平方公里，常住人口858万人。武汉是一座典型的山水园林城市。上百座大小山峦遍布三镇，近两百个湖泊座落其间，水域面积占到全市国土面积的四分之一，居全国大城市之首。其中东湖水域面积33平方公里，是中国最大的城中湖。武汉是中国重要的工业基地。现已形成门类比较齐全、配套能力较强的工业体系。武汉正在大力发展现代制造业，着力推进产业技术升级、集群发展。重点发展钢铁、汽车及机械装备、电子信息、石油化工、环保、烟草及食品、家电、纺织服装、医药、造纸及包装印刷十大主导产业。同时运用产业政策，引导企业向园区集中。重点发展钢铁化工及环保产业聚集区、汽车及机电产业聚集区、光电子及生物医药产业聚集区、食品工业聚集区、都市工业聚