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蔬菜生产信息专刊第12期(总第75期) 农业部种植业管理司 2016年月日 月份蔬菜地头批发价 据农业部蔬菜生产信息网监测，7月份蔬菜供应量同比减少，地头批发价同比环比均上涨。8月份仍是高温、暴雨多发季，不利于蔬菜生长发育，但目前在田蔬菜面积稳定，夏秋优势区蔬菜长势较好，预计后期供应总体稳定。 7月份蔬菜供应量同比减少。受入汛以来强降雨影响，580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量96万吨，同比减5.1%。分区域看，呈“一增三减两持平”的特点。云贵高原夏秋蔬菜优势区产量同比增2.7%；北部高纬度夏秋蔬菜优势区受前期低温影响采收延后，同比减24.1%；长江流域冬春蔬菜优势区、黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区因强降雨，同比分别减7.9%、6.7%；黄土高原夏秋蔬菜优势区、华南与西南热区冬春蔬菜优势区同比基本持平。分种类看，30种蔬菜中，莴苣、胡萝卜、结球甘蓝、萝卜、菠菜、韭菜等6种蔬菜产量同比增3%以上，菜豆、大蒜、西葫芦、芹菜、普通白菜、大葱、冬瓜、茄子、豇豆、辣椒、番茄、大白菜、花椰菜、黄瓜等14种蔬菜同比减3%以上，其余种类基本稳定。 7月份蔬菜地头批发价同比环比均上涨。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜平均地头批发价2.63元/公斤，同比涨5.2%，环比涨4.4%。上中下三旬均价依次为2.65元/公斤、2.64元/公斤、2.61元/公斤。30种蔬菜的42个产品中，生菜、普通白菜、黄瓜、芹菜、菠菜、蒜薹、芋、西葫芦、樱桃番茄、韭菜、丝瓜、茎用芥菜、大白菜、莴笋、叶用芥菜等15个产品地头批发价环比上涨10%以上，红辣椒、冬瓜、胡萝卜、藕等4个产品环比下跌10%以上，其它产品基本稳定。 8月份高温、暴雨等灾害性天气不利蔬菜生产，但目前夏秋优势区蔬菜长势较好、已进入采收旺季，预计后期蔬菜供应总体稳定。据统计，7月底580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积122万亩，同比基本持平。其中，莴苣、萝卜、胡萝卜、菠菜、大白菜、大葱、普通白菜等7种蔬菜月底在田面积同比增3%以上。专家分析，8月份高温、暴雨等灾害性天气发生的可能性较大，对蔬菜生产供应将造成一定影响，但目前蔬菜面积总体稳定，夏秋优势区蔬菜长势较好，台风、强降雨等重大灾害性天气发生，预计后期供应有保障价格不会出现大的波动。 （经济作物处供稿） 附表1.7月份主要蔬菜生产情况监测表 2月份主要蔬菜地头批发价监测表附表1 月份主要蔬菜生产情况监测表蔬菜种类 当月产量 比上年同期增减（%） 月底在田蔬菜面积 比上年同期增减（%） 莴苣 10796.8 51.1 10541.5 32.9 胡萝卜 15582.7 32.8 20803.1 11.4 结球甘蓝 37282.8 25.9 31458.4 -5.9 萝卜 27819.8 23.8 21564.0 23.1 菠菜 2514.2 7.3 2776.2 10.4 韭菜 15706.0 4.9 59025.4 -3.4 黄瓜 95911.9 -3.9 58608.0 -1.0 花椰菜 13378.7 -4.5 21991.4 -3.4 大白菜 49935.1 -5.6 53365.3 6.8 番茄 125557.7 -5.6 156151.3 0.6 辣椒 156866.4 -6.4 220089.5 -6.1 豇豆 34556.3 6.7 43697.4 2.5 茄子 61956.5 -7.5 55154.2 -2.2 冬瓜 37103.1 -12.2 23813.0 -4.5 大葱 7120.3 -12.2 45019.0 4.8 普通白菜 31802.2 -12.6 38059.5 4.0 芹菜 44762.0 -14.1 25235.7 -5.7 西葫芦 6251.8 -14.7 4991.1 -11.4 其它 110207.8 -16.5 198398.2 -12.8 大蒜 6104.0 -21.0 771.6 -21.5 菜豆 20552.8 -37.3 40087.3 0.5 蔬菜种类 当月产量 比上年同期增减（%） 月底在田蔬菜面积 比上年同期增减（%） 苦瓜 8506.6 — 9500.6 — 丝瓜 10658.8 — 9324.9 — 南瓜 16760.7 — 11218.5 — 蕹菜 5274.1 — 5828.8 — 芥菜 1066.5 — 1076.4 — 洋葱 873.0 — 2040.0 — 姜 1909.3 — 14048.5 — 芋 216.9 — 16409.6 — 莲藕 1822.1 — 8713.5 — 注：部分品种今年新纳入监测没有上年数据。 附表2 7月份主要蔬