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市场营销—— McDonald’s VS KFC
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麦当劳篇
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Date back to McDonald’s
1937年,麦当劳兄弟(Ronald McDonald Maurice McDonald)在美国加州阿卡狄亚市开出第一家餐馆。 1948年,兄弟俩发现生意主要来自汉堡,遂关闭烤肉餐厅,转向快速、低价、大量生产汉堡。 1953年,麦当劳在凤凰城与北好莱坞开出两家分店,并首次推出双金色拱门标识。 1954年,雷·克罗克(RaY Kroc)前往考察麦当劳,强烈要求加盟。 1955年,雷·克罗克在德斯 普雷恩(Des Plaines)开出第一家店,名为麦当劳一号,实为麦当劳第9家连锁店。如今此店已成麦当劳博物馆。 1956年,根据首席财务官哈里(Harry J Sonneborn)建议,麦当劳成立一个分公司,从事房地产。如今地产成为麦当劳致富的最大秘诀。 1965年,麦当劳上市,当年花2250美元买一百股,到2003年底能变成74360股,价值180万美元。 1968年,加盟商吉姆(Jim Delligatti)成功推出巨无霸(Big Mac),大受欢迎。 1976年,麦当劳已在美国开店1477家,美国以外开店21家,整体销售额突破30亿美元。 1979年,麦当劳推出幸福套餐(Happy Meal),并从此在店里开辟儿童专区。此后,麦当劳逐渐涉足玩具、儿童服装。
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1990年,麦当劳在中国开出第一家餐厅,正式进入中国市场。同年进入前苏联。 1992年,麦当劳在北京王府井开设当时世界上面积最大的麦当劳餐厅。 2003年到年底.麦当劳开到全球们9个国家与地区,拥有3万多家连锁店,每日顾客量多达4700万人次。其中8000多家由麦当劳直接经营,18000多家为特许经营,4000多家由特许协议下的分支机构经营。公司总收入171.4亿美元。2004年10月15日收盘,其总市值为364.19亿美元。
McDonald’s in China
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麦当劳的“量体裁衣”式营销
重文化、重品质、重服务,加强品牌核心竞争力
渠道管理:特许经营,行遍全球
盲目的“本土化”经营丧失市场控制能力
盲目扩张市场、丧失核心品牌
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品质麦当劳重视品质的精神,在每家餐厅开业之前便可一见。首先在当地建立生产、供应、运输等一系列的网路系统,以确保餐厅得到高品质的原料供应。同时麦当劳食品必须经过一系列严格的质量检查,仅牛肉饼,就有40多项质量控制的检查。或许很多的顾客并不知道麦当劳的食品控制程序如何复杂,但是他们都深深的体验过成果,这就是麦当劳高品质、美味和营养均衡的食品。
服务
快捷、友善、可靠的服务是麦当劳的标志。麦当劳从经验中懂得向顾客提供优质服务的重要性,因此每一位员工都会以顾客为先的原则,为顾客带来欢笑。
清洁
餐厅的每一个用具、位置和角落都体现出麦当劳对卫生清洁的注重。麦当劳为顾客提供干净、舒适、愉快的用餐环境。
物有所值
麦当劳在给顾客提供了高品质的、营养均衡的美味食品的同时,并为顾客带来了更多的选择和更多的欢笑,顾客在麦当劳大家庭充分体验到“物有所值”的承诺。
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