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模块四 连锁企业的采购方式 物流教研室 韩媛媛 主要内容 项目一 订货点采购 项目二 JIT采购 项目三 招标采购 项目四 电子采购 项目一 订货点采购 订货点采购的原理和分类 定量订货法 定期订货法 订货点采购的原理和分类 订货点采购的原理 库存控制方法的核心是订货，即合理采购，降低订货成本。 订货点采购，既是一种采购策略，又是一种库存控制策略，因为库存的控制水平是通过采购的订货策略来实现的。 订货点采购的原理和分类 订货点采购的基本内容包括三个方面： （1）如何（How ）订货，即确定订货的方法； （2）什么时候（When ）订货，即确定订货点； （3）每次订货订多少（How many ），即确定定货数量。 订货点采购的原理和分类 订货点采购的分类 1)定量订货控制法（Fixed Quantity System，FQS ） 所谓定量订货控制法也叫订购点控制法，是指当库存量下降到预定的最低库存数量（即订货点）时，按规定数量进行订货补充的一种库存管理方式。 定量订货控制法的原则是实现库存费用和采购费用总和最低。 定量订货法特点是：订货点不变，订购批量不变，而订货期隔期不定。 订货点采购的原理和分类 2)定期订货控制法（Fixed Interval System，FIS ） 也叫固定订购周期法，是指按预先确定的订货间隔期间进行订货补充的一种库存管理方式。 定期库存控制法的原则与定量订货控制原则相同，即订货费用和采购费用总量最低 定期库存控制法的特点是:订货间隔期不变,订购货物量不定。 定量订货法 定量订货法的原理 定量订货法是指当库存货物量下降到某一库存数量( 订货点 )时，按现定数量(以经济订货批量计算)组织货物补充的一种库存管理制度。 企业认为,库存货物消耗到订货点时，便采取订货并发出订货单，经过到货时间延续,库存货物量又陡然上升，循环往复，促使生产或经营连续不断。 订货点的计算公式如下 : 订货点 =日需求率（平均每天耗用量）×供货周期 上述公式表明,企业每天货物耗用量为均匀或固定不变，并且到货间隔期可预知,那么该公式为成立。 定量订货法 所谓安全库存就是为了预防临时用量增大或到货间隔期延长而多储备库存量。其计算公式如下: 安全库存 =( 统计每天最大耗用量一平均每天正常耗用量 ) ×供货周期 根据考虑安全库存这一因素,对订货点公式进行修正,其修正后的订货点计算公式如下： 订货点 =日需求率（平均每天耗用量）×供货周期+安全库存 定量订货法 经济订货批量EOQ （Economic Order Quantity） 经济订货批量就是通过平衡采购进货成本和保管仓储成本，确定一个最佳的订货数量来实现最低总库存成本的一种方法。 经济订购批量模型，又称为整批间隔进货模型或EOQ模型由于存储策略是使用存储总费用最小的经济原则来确定订货批量，故称为经济订货批量。 定量订货法 理想的经济订货量的计算 理想的经济订货量模型适用于整批间隔进货，不允许缺货的存储问题；指不考虑缺货、数量折扣以及其它因素影响时的经济订货批量。该模型假设如下： 5.2 定量订货法 （1）需求量确定并已知,整个周期内的需求是均衡的。 （2）供货周期固定并已知。 （3）集中到货，而不是陆续入库。 （4）不允许缺货，能满足所有需求。 （5）购买价格或运输费率等是固定的,并与订购的数量、时间无关。 （6）没有在途库存。 （7）有一项商品库存,或虽有多种库存,但各不相关。 （8）资金可用性无限制。 在以上假设前提下，库存成本与订货批量关系如图5-1所示。 图5-1 总成本与订货批量的关系图 定量订货法 在理想的EOQ模型中，单项物品库存的年总成本由购入成本、订购／生产准备成本、储存成本、缺货成本四部分组成，可用下述公式来表述： 年总成本=购入成本+订购成本+储存成本+缺货成本 因为不允许缺货，则有： 年总成本 = 购入成本 + 订购成本 + 储存成本 定量订货法 定量订货法适用范围 1．定量订货法的优点和缺点 定量订货法具有以下优点： （1）管理简便，订购时间和订购量不受人为判断的影响，保证库存管理的准确性。 （2）由于订购量一定，便于安排库内的作业活动，节约理货费用。 （3）便于按经济定购批量订购，节约库存总成本，提高经济效益。 定量订货法 但是，定量订货法也有以下缺点： （1）要随时掌握库存动态，严格控制订货点库存，占用了一定的人力和物力。 （2）订货时间不能预先确定，对于人员、资金、工作业务的计划安排不利。 （3）受单一品种订货的限制，对于实行多品种联合订货采用此方法时还需灵活掌握处理。 2．定量订货法的适用范围 定量订货法适用于以下各种物品的采购： （1）适用于品种数量少，平均占用资金大的、需重点管理的A类商品。 （2）需求预测比