消化和吸收1题材.ppt

* 七年级下 消化系统的组成 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 肝脏 胰腺 唾液腺 胃腺 肠腺 分泌 唾液 分泌 胆汁 分泌 胃液 分泌 胰液 分泌 肠液 消化腺 唾液可初步消化淀粉 胃液可初步消化蛋白质 胆汁可初步消化脂肪 绒毛之间有肠腺 胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠液含多种消化酶，能消化多种营养物质。 消化系统的组成和功能 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消 化 腺 唾液腺：分泌唾液，进入口腔；唾液含 有淀粉酶，能初步消化淀粉 胃 腺：分泌胃液，进入胃；胃液含蛋白酶，能初步消化蛋白质 肝 脏：分泌胆汁，进入小肠；胆汁不含消化酶，但能促进脂肪的分解 胰 腺：分泌胰液，进入小肠；胰液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶 肠 腺：分泌肠液，进入小肠；肠液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶 食物的消化 实验探究: 馒头在口腔中的变化? 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么? 2.试管为什么要放入37℃左右的温水中? 3.取唾液前为什么要用凉开水漱口? 4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味? 【实验准备】 1、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。 2、说明在口腔内发生的消化作用。 【材料准备】 试管、温度计、棉絮、馒头、碘液、清水、37摄氏度水温。 【实验过程】 提出问题 馒头在口腔中为什么变甜？ 作出假设 馒头在口腔中变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌有关 制定计划 1、处理馒头：取新鲜的馒头切成大小相同的3块，将A、B处理成馒头碎屑，C不作处理 2、取唾液 3、设置对照：3支试管 （1）唾液+馒头碎屑+搅拌 （2）清水+馒头碎屑+搅拌 （3）唾液+馒头块+不搅拌 4、恒温水浴：在37摄氏度水中水浴5---10分钟。 5、碘液验证 实施计划 得出结论 1、根据设计好的探究方案，小组内讨论、修改、完善并实施实验方案。 2、实验现象：通过以上的实验探究，发现（1）号试管内不变蓝色，（2）（3）号试管内有蓝色出现。 馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌有关 表达交流 实验演练 1、某学生再鉴定食物的营养成分时，向馒头屑上滴加碘液，馒头屑变蓝色。该实验说明馒头中含有（ ） A.淀粉 B.水 C.无机盐 D.蛋白质 2、探究“馒头在口腔中的变化”实验中，给试管水浴的温度为37摄氏度，这是因为37摄氏度（ ） A.接近室温，容易保持恒定 B.随意温度，无特殊意义 C.接近人体体内温，酶的消化能力最强 D.各种生物体的酶维持活性的最适宜温度 A C 唾液腺 胰 胃 胃腺 肠腺 肝 胆 口腔 咽 食道 小肠 大肠 消化系统 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪 胃液 肠液 粪便 食物 食物的消化过程 胰液 胆汁 唾液 淀粉 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪酸 甘油 少量水、无机盐和部分维生素 少量水和酒精 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 其吸收的主要部位是什么？为什么？ 2.各部分能够吸收哪些营养物质？ 3.你认为这些营养物质进入什么地方？ 4.你能够解释“吸收” 的概念吗？ 消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。 循