2013届高考二轮生物复习：专题01 细胞的分子组成 .docVIP

【名师策划】2013高考生物夺标系列 专题01 细胞的分子组成一、考纲解读 考纲下载 考纲解读 命题规律 命题趋势 1.蛋白质、核酸的结构和功能 Ⅱ 1.本专题知识难度较低，基础性强，多为结合实验分析与探究考查生物有机分子检测的原理及应用。[来源:学科网][来源:Zxxk.Com][来源:学科网][来源:Z。xx。k.Com][来源:学#科#网Z#X#X#K] ⑴请在图中横线上写出两种重要有机物A和C的元素组成。 ⑵B为＿＿＿，它彻底水解的产物是＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 ⑶D具有多样性，其原因是：从c分析是由于＿＿＿＿＿＿，从A分析是由于＿＿＿＿＿＿。 答案 ⑴N、P N ⑵mRNA 磷酸、核糖、碱基 ⑶组成D的c种类、数量、排列顺序不同 组成A的a的排列顺序不同 题型攻略 【知识储备】 1.有机化合物的分类及元素组成 种类 分类 元素组成 糖类 单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖等六碳糖；核糖和脱氧核糖等五碳糖 C、H、O 二糖：蔗糖和麦芽糖（植物特有）；乳糖（动物特有） 多糖：淀粉和纤维素（植物特有）；糖原（动物特有） 脂质 脂肪：每分子脂肪由1分子甘油和3分子脂肪酸组成 C、H、O 磷脂：每分子磷脂由1分子甘油、1分子磷酸和2分子脂肪酸组成 C、H、O、N、P 固醇：包括胆固醇、性激素和维生素D C、H、O 蛋白质 结构蛋白、组织蛋白、催化蛋白（酶）、调节蛋白（激素）、免疫蛋白（抗体）、运载蛋白（血红蛋白）等 C、H、O、N，有的含P、S，还有的含Fe、Cu、Mn、I、Zn 核酸 DNA和RNA C、H、O、N、P 2.DNA通过转录形成mRNA，再经过翻译形成蛋白质，DNA和蛋白质是染色体的主要成分。 3.特定化合物分布。如核糖在RNA、ATP中，脱氧核糖在DNA中，磷脂在生物膜中，血红蛋白在红细胞中。 【方法技巧】正确解答此类题目，应准确掌握化合物的分类、元素组成及其分布等内容，针对化合物的元素组成的特殊之处进行归纳整理。如：磷脂除了与脂肪、固醇所共有的C、H、O等元素外，还含有N和P；动植物特有的二糖、多糖等。 热点题型二 巧用守恒，解答与蛋白质有关的计算题 【例1】某蛋白质的相对分子质量为11935，在合成这个蛋白质分子过程中脱水量为1908，假设氨基酸的平均相对分子质量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有…………（ ） A．1条 B．2条 C．3条 D．4条 解析 本题着眼于蛋白质的相对分子质量与脱水数、氨基酸相对分子质量和肽链数之间的关系，依据物质守恒原理，把握蛋白质形成前后的相对分子质量变化关系，即蛋白质的相对分子质量＋氨基酸脱水缩合时脱掉的水分子的分子质量＝氨基酸的相对分子质量之和，是正确解答本题的金钥匙。若用n表示氨基酸数、m表示肽链条数，则：n×127＝11935＋1908，推知：n＝109；脱水数＝n－m＝1908÷18＝106，得m＝109－106＝3，此蛋白质由3条肽链构成。 答案 C 【例2】某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶将其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是…………（?? ）? 【例3】胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个－SH连接而成的)连接，在A链上也形成1个二硫键，如图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。据此回答: ⑴这51个氨基酸形成胰岛素后，分子质量比原来减少了＿＿＿。 ⑵胰岛素分子中含有肽键＿＿＿个，肽键可表示为＿＿＿＿＿＿＿。 ⑶从理论上分析，胰岛素分子至少有＿＿＿个－NH2，至少有＿＿＿个－COOH。 解析 ⑴该蛋白质分子形成过程中，脱水分子数＝n－m＝51－2＝49，形成3个二硫键(－S－S－)时脱掉6个氢，因此，分子质量减少量＝49×18＋6＝888； ⑵形成肽键数＝脱水分子数＝49，肽键可表示为：－CO－NH－； ⑶每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基，两条肽链至少含有2个氨基和2个羧基。 答案 ⑴888；⑵49 －CO－NH－；⑶2 2 【例4】现有一种“十五肽”，分子式为CxHyNzOdSe（z＞15，d＞16）。已知其彻底水解后得到下列几种AA： 问：将一个“十五肽”彻底水解，可生成＿＿个半胱氨酸、＿＿个天门冬氨酸和＿＿个赖氨酸。 题型攻略 【知识储备】 1.蛋白质形成过程中的氨基、羧基、脱水数、形成肽键数等的数量关系 肽链 序数 氨基 酸数 肽键数 脱去水 分子数 氨基酸平均相对分子质量 蛋白质平均 相对分子质量 氨基 数目 羧基 数目 1 n1 n1－1 n1