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* * 张星竹~~~ 今天,我们将会从我们的家乡哈密,去到一个让 人们耳熟能详的国家—— 首先,我们坐飞机去海南,然后划 船到泰国。(真是一条完美的路线呢 ~) 泰国 泰国全称泰王国,原名暹罗,位于东南亚。东临老挝和柬埔寨,南面是暹罗湾和 马来西亚,西接缅甸和安达曼海。 1949年5月11日,泰国人用自己民族的名称,把“暹罗”改为“泰”,主要是取其“自由 ”之意。官方语言是泰语,用泰语字母,当中约5000万人视为母语。大多数泰国人 信奉上座部佛教,佛教徒占全国人口九成以上。全国共有76个一级行政区,其中 包括75个“府”与首都曼谷。泰国乃东南亚国家联盟成员国之一,实行自由经济政策 ,在20世纪90年代经济突飞猛进,跻身成为“亚洲四小虎”之一。泰国是世界最闻名 的旅游胜地之一。 泰国国歌 泰国国歌为《泰王国歌》长1:06分钟。每天8:00与18:00,在泰王国所有公园、 学校、电台都要演奏《泰王国歌》,从无例外。听到她,每个人都必须立即面 向国旗肃立,并除下帽子以示敬意。严格来说,泰国警方对任何对国歌、国旗 或王室成员不敬之人等都要立即进行逮捕,无论他/她的国籍。 歌词:全泰之民,血肉相连,泰之寸土,全民必卫,历来无异,同德同心,弗 怠弗懈,平和安宁,国人所爱, 倘有战事,我等无惧。独立主权,誓死捍卫, 为国作战,淌尽鲜血,在所不惜,以骄傲和胜利,献给我们的祖国,万岁! 泰国地理位置 国境大部份为低缓的山地和高原。地形多变,可分为西、中、东、南四个部份。 泰国西部为山区,是喜玛拉雅山脉的延伸他念他翁山脉为主的山地,一直由北 向南走向。位于清迈府的因他暖山(海拔2,576米)是泰国的最高峰。 东北部是呵叻高原,这里夏季极干旱,雨季非常泥泞,不宜耕作。中部是昭披 耶河(即湄南河)平原。由曼谷向北,地势逐步缓升,湄南河沿岸土地丰饶, 是泰国主要农产地。曼谷以南为暹罗湾红树林地域,涨潮时没入水中,退潮后 成为红树林沼泽地。泰国南部是西部山脉的延续,山脉再向南形成马来半岛, 最狭处称为克拉地峡。 另外,泰国的一般大众习惯将国家的疆域比作大象的头部,将北部视为“象冠”, 东北地方代表“象耳”,暹罗湾代表“象口”,而南方的狭长地带则代表了“象鼻”。 泰国行政区划和气候特征 行政区划 泰国地图泰国全国共有76个一级行政区,其中包括76个“府”与直辖市的首都 ——曼谷。这77个行政区一般被划分为5个主要地区,包括北部、东北部、东 部、中部与南部地区,每个府都是以其首府(?????,Mueang)作为该府的 命名。在府底下,又有更小的次级行政区划,称为“县或郡”与“次区”,根据2000 年时的统计,泰国全国共有795个区与81个次区。至于首都曼谷的次级行政区则 与各府的次级行政区在命名上有点出入,称为“???”(Khet),总数达50个。 气候特征 泰国大部分地区属于热带季风气候。常年温度不下摄氏18℃,平均年降水量 约1000毫米。11月至2月受较凉的东北季候风影响比较干燥,3月到5月气温 最高,可达摄氏40-42℃,7月至9月受西南季候风影响,是雨季。10月至12月 偶有热带气旋从南海经过中南半岛吹袭泰国东部,但在暹罗湾形成的热带气旋 为数甚少且弱。 民俗习惯 泰国人对于不认识的长辈都习惯叫叔、伯、姑、姨、或爷爷 、奶奶。同辈之间也称兄道弟,或姐妹相称。他们从小受家 庭教育,在家庭要尊敬父母、长辈。学校培养学生尊敬老师 、对高年级同学要有礼貌的风气,教导学生敬老师犹如敬奉 父母。一年一度的宋干节,人们都习惯向自己尊敬的长辈、 上级洒圣水祝福。在敬老师那天,学生要向自己的老师膜拜 致敬。尊长敬师的风尚与社会提倡知恩报德的教育有关,泰 国人没有重男轻女的风气,不少家庭生了女孩,更比生男孩 高兴。泰国女子在各个方面取得了与男子平等的地位,如受 教育、选举与被选举权。 饮食 泰国美食国际知名。无论是口味辛辣的还是较为泰国美食清淡的, 和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰式烹调实质上是由有几百年 历史的东方和西方影响有机的结合在一起,形成了独特的泰国饮 食。泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况 而定,以满足所有人的胃口。泰国烹饪最初反映了水上生活方式 的特点。水生动物、植物和草药是主要的配料。避免用大块的肉。 后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。因为有佛教背 景,所以泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉被切碎,再拌 上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。由于 受到中国影响,引入了煎、炒和炸的方法。自17世纪以来,烹饪 方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。在17世纪后期 ,葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道,于是在泰国菜中 引入了红辣椒。 一、酸辣虾汤 酸辣虾汤是泰国冬阴功汤(?????????)的意译
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