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中国茶产业质量品牌与市场 加强产销合作共同促进茶产业发展 口北京昊裕泰荼业股份有限公司 供货方的货原供给均缺乏稳定性。认识到这一点以后．吴裕 一、百年老号吴裕泰 泰首先开始建立重合同、守信用的经营理念，并且不断增强 法制观念。 吴裕泰茶庄原名吴裕泰茶栈，始建于清朝光绪十三年 茶叶属于农作物，又是季节性产品．不同的茶类在一年 (1887)，创始人名叫吴锡清，当时吴氏家资殷富，在北京已 中有不同的生产阶段．而吴裕泰叉是一个视产品质量为生命 开设多家茶庄。吴氏茶庄的茶叶均从安徽、浙征、福建等茶叶 的销售企业，为了获得持续稳定的货源供给，与供货方签订 产地直接进货，并派专人在幅州、苏州等地窨制茉莉花茶。经 全年的采购合同就显得尤为重要。拿到采购合同的供货企 水陆运往京城．再拼配成各种档次的茉莉花茶。吴氏茶庄自 业，将在茶叶生产季节有针对性地准备优质稳定的货源，为 拼的花茶在北京城的东北城和远郊昌平、顺义、平谷、密云等 吴裕泰全年的销售话动奠定坚实基础。这期间，吴裕泰也曾 地享有盛誉。上至达官显贵．下至布衣百姓，三教九流，或品 坦到个别供货企业虽接到采购合同，却未能按暧合同中的质 茶或会友，壶里杯中都少不了吴氏茶庄的茶叶。 量要求生产茶叶，以为只要拿到合同就万事大吉。殊不知，吴 解放后公私合营．吴裕泰茶栈改为“吴裕泰茶庄”。冯亦 裕泰的采购政策是“质量检验一票否决制”，一旦到货产品 武老先生题写了第一块黑底绿字的“吴裕泰茶庄”的横式牌 不符合合同中提出的卫生指标或感官质量要求，哪怕再大的 匾。“十年动乱”期间，吴格泰茶庄曾一度改名为红日茶庄。 采购数量、再多的采购金额，吴裕泰均给予退货或降级处理。 1985年，在建店98周年之际，又恢复了“吴裕泰茶庄”的老于是，几年合作下来的厂家都发现做另裕奉的供货商其实并 字号。1997年初，组建北京吴裕泰茶叶公司．走上连锁经营 不难，只要做出补合质量要求的茶叶，就不用担心货压在手 之路。近百家连锁专卖店遍布北京城近郊区以及周连省市。 里出不去。 2005年8月26日．吴裕泰茶叶公司成功改制，北京吴袼泰 吴裕泰作为一个拥有百余年历史的老字号企业，向来以 茶业股份有限公司成立暨揭牌仪式，在刚刚改造竣t的王府 诚实守信著称。不仅对顾客讲信誉，对供货商也同样一诺千 井吴裕泰旗舰店举行，改制后的吴裕泰，国有股占44％．总 金。2003年6月，北京遭遇了史尤前例的“非典年”，在绿茶 资产达到1亿元，成为京城茶叶行里资产量最大的企业。目 供不应求的同时，茉莉花茶的销售却经历了前所未有的“严 前拥有120余家茶叶连锁专卖店，并以每年新开40家专卖 冬”．曾经占领北京茶叶消费市场80％以上的茉莉花茶。销 店的速度迅速占领北京以及周边省市的茶叶市场。 售比例一下子降到了50％以下。面对这样的形势，北京许多 茶叶销售企业为了规避库存积压的风险，纷纷削减了已经签 二、建立产销合作实现共同发展 订的茉莉花茶采购数量。众多供货厂商有苦难言．面对同样 压力的吴裕泰．毅然坚持执行已定的茉莉花茶采购合同，将 改制后的吴格泰茶业股份有限公司迎来了新的发展契 更多的风险留给了自己。这一举措看似简单，这背后却渗透 机，经营指标迅速提升，无论从店铺拓展速度还是茶叶销量 着吴裕泰人大量的努力，甚至一些濒临破产的花茶供货厂家 来看均呈现良好的发展态势，销售额逐年迈上新台阶。在这 也因此得到了挽救。 样的情况下，上游供货厂家确保提供品质优良擞量稳定的