北方标准日光温室高效白灵菇栽培技术.pdfVIP

北方标准日光温室高效白灵菇栽培技术 赵建荣1王慧敏2赵加蔷1 (1、唐山市食用菌研发中心河北遵化064200 2、唐山职业技术学院 河北唐山063000) 摘要实施北方目光温室香菇四季出菇规模化栽培(年5000万棒)的河北省遵化市，2003年 引进自灵菇生产，仅有两年时间，在不足20平方公里范围内，白灵菇规模发展到4500万袋栽培， 可产自灵菇鲜品4500万斤，成为国内瞩目的集中产区。遵化白灵菇的高速发展，来源于标准化栽 培技术。 关键词 白灵菇；日光温室：标准化；栽培 2004年在遵化利用北方标准日光温室试栽白灵菇，95％以上的棚实现了两茬出菇，生物 转化率达到100％，亩大棚获利5—8万元，高效刺激了农民的积极性，形成了产业化发展。 1栽培设施环境 1、1北方标准目光温室 建造宽9—10米、脊高3、8—4米、长60米以上的大棚，北 侧垒0、37米以上的空心保温墙，上罩无滴塑料布和草帘。 1、2环境要求用菌灭绝类抑菌药熏蒸大棚，成本占甲醛类熏蒸药30％，地面撒石灰粉， 保证棚内的碱性环境。 1、3整畦 根据菌袋长度，留75—85厘米过道，叠畦埂高5厘米或垫一层砖备用。 2 菌种制备 2、l 菌种配方棉子壳78％，麦麸20％，石膏1％，红糖1％，石灰1％；棉子壳73 ％，麦麸10％，木屑10％，花生饼10％，石膏1％，红糖1％。 X 2、2菌种制作采用15 30的塑料袋装料，常压灭菌两个小时停火，闷锅两小时后揭 锅冷却，按绿色环保自然接种法接种(梁枝荣)。 3栽培袋生产 3、1 配料 棉子壳87％，麦麸8％，石膏l％，红糖1％，石灰3％，尿素0、3％；棉 子壳50％，木屑27％，麦麸20％，石膏1％，石灰2％；玉米芯45％，棉子壳40％，麦麸10 ％，石膏1％，红糖1％，石灰3％。 3、2制袋 常压灭菌12个小时以上停火，闷锅两小时后揭锅冷却，常规接种。 ·33· 3、3发菌 在准备出菇的日光温室内发菌。首先棚上罩草帘，上盖上年度的大棚膜， 或棚内罩遮阳网，在备好的畦埂上码垛，一般8一15层，每隔两周倒垛一次，北方夏季自然气 温28—38度荫棚发菌。 4栽培出菇 发好菌的栽培袋，小袋底部相对码垛，中袋单个码垛，大袋中切码垛，经过立冬前后敞棚 低温刺激10天左右，两头出菇。一个月左右出菇结束，拧袋口促二茬菇现蕾。 5节水微喷管理 采用遵化市特供的节水微喷带每日喷水5分钟，节水、节能、节省劳动力80％，亩大棚 微喷设施投资200元。 6杂菌防治 白灵菇因低温出菇，很少虫害，杂菌一般在制袋后染绿霉、毛霉、链孢霉等，治疗方法最 好及时发现回锅处理；出菇期易染黄斑病、湿腐病等，采用黄腐消类药剂喷洒有效。 ·34·