肉制品等农副产品深加工项目可行性研究报告.docVIP

X年产5万吨肉制品等农副产品深加工项目可行性研究报告 编制单位：X伟业咨询有限公司 项目建设背景 食品工业作为农副产品的加工行业，既是农业生产的继续、发展和深化，又是消费品工业的主要行业之一。伴随我国工业化和城镇化的发展进程，人们的食品结构发生了巨大的变化，深加工食品的比重在逐年持续上升，初加工食品的比重在逐年持续下降，食品产量和人均占有均有较大幅度提高，各种方便食品、快餐食品、冷冻食品得到迅猛发展，使我国食品工业的增长率多年来高于15%，食品工业产值已位居国民经济首位。《食品工业“十二五”发展规划》指出，随着人口增长、国民收入水平提高和城镇化深入推进，“十二五”时期，城乡居民对食品消费需求将继续保持较快增长的趋势。到2015年，我国人口将达13.75亿，每年新增700万人左右；城镇化率将达到51.5%，每年约有1000万农村劳动力转为城镇居民；按照“十二五”规划纲要提出的城乡居民收入与经济增长同步的目标测算，到2015年我国城镇和农村居民的恩格尔系数将从2010年的35.7%和41.1%分别下降至32%和37%左右。随着“十二五”时期我国进入中等收入阶段，城乡居民对食品的消费将从生存型消费加速向健康型、享受型消费转变，从“吃饱、吃好”向“吃得安全、吃得健康”转变，食品消费进一步多样化，继续推动食品消费总量持续增长。 根据《食品工业“十二五”发展规划》的要求，肉类加工业的发展方向：进一步调整生产结构、稳步发展猪肉、牛羊肉和禽肉加工。优化肉类食品结构、提高冷鲜肉比重，扩大小包装分割肉的生产，加强肉、蛋制品的精深加工，实现“变大为小、变粗为细、变生为熟、变裸品为包装品、变废为宝、变害为利”，促进资源的综合利用。加强对名优传统肉类食品资源的挖掘，推动传统肉类禽蛋食品的工业化生产，提高产品质量，培育一批在国际市场上具有明显竞争优势的民族特色品牌。支持区域性骨干肉类食品企业整合产业供应链，实现规模化，扩大市场占有率。肉类加工业的发展目标：到2015年，肉类总产量达到8500万吨，肉类制品及副产品加工达到1500吨，占肉类总产量的比重达到17%以上。大中城市和大中型肉类屠宰加工企业全面推行ISO9000和ISO22000等管理体系。形成10家100亿以上的大企业集团，肉类行业前200强企业的生产和市场集中度达80%，培育出2—3个在国际上具有一定竞争力和影响力的肉类食品企业。围绕贯彻落实中央精神，结合驻马店地区的实际，尚品公司经过充分的市场调查，决定在驻马店产业市集聚区食品工业园建立生产基地，充分利用驻马店市及周边的生猪等畜禽原料资源及人力资源优势，建立起规模化、标准化的肉制品深加工龙头企业，将肉制品深加工产业发展成为地方食品工业的新的增长点，促进地方经济又好又快的发展。 报 告 目 录 第一章 项目总论??? 一、X年产5万吨肉制品等农副产品深加工项目背景??????? 1．X年产5万吨肉制品等农副产品深加工项目基本信息??????? 2．承办单位概况??????? 3．X年产5万吨肉制品等农副产品深加工项目可行性研究报告编制依据??????? 4．X年产5万吨肉制品等农副产品深加工项目提出的理由与过程??? 二、X年产5万吨肉制品等农副产品深加工项目概况??????? 1．X年产5万吨肉制品等农副产品深加工项目拟建地点??????? 2．X年产5万吨肉制品等农副产品深加工项目建设规模与目标??????? 3．X年产5万吨肉制品等农副产品深加工项目主要建设条件??????? 4．X年产5万吨肉制品等农副产品深加工项目投入总资金及效益情况??????? 5．X年产5万吨肉制品等农副产品深加工项目主要技术经济指标??? 三、问题与建议??????? 1.X年产5万吨肉制品等农副产品深加工项目资金来源问题??????? 2.X年产5万吨肉制品等农副产品深加工项目工艺技术获取问题??????? 3.X年产5万吨肉制品等农副产品深加工项目上报问题 第二章 X年产5万吨肉制品等农副产品深加工项目所在市场发展前景预测??? 一、X年产5万吨肉制品等农副产品深加工项目产品发展背景??????? 1.X年产5万吨肉制品等农副产品深加工产品市场概况??????? 2.X年产5万吨肉制品等农副产品深加工产品的相关政策??????? 3.X年产5万吨肉制品等农副产品深加工产品的技术背景??? 二、X年产5万吨肉制品等农副产品深加工产品的市场供需预测??????? 1．X年产5万吨肉制品等农副产品深加工产品市场供需现状??????? 2．X年产5万吨肉制品等农副产品深加工产品市场供需预测??? 三、产品目标市场分析??????? 1．X年产5万吨