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太 原 五 中
2013—2014年学年度第一学期期中
高 二 化 学(文)
相对原子质量:H 1 C 12 O 16 Na 23 Mg 24 Al 27 S 32 Cl 35.5
Fe 56 Cu 64 Zn 65
一、选择题(每小题只有一个正确答案,每题2分,共60分。请将答案填在表中1、人体中含有最多的金属元素是
A、铁 B、钾 C、钙 D、钠
A.糖类 B.蛋白质 C.油脂 D.矿物质
3.在日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、 “富硒茶叶”、“含氟牙膏”等名词,这里的碘、铁、硒、氟应理解为
A.元素 B.单质 C.氧化物 D.分子
国内外医学界最新研究表明,如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充的话,不仅对健康无益反而有害,下列元素属于微量元素的是
A.Fe B.Ca C.H D.K
A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.酶
6.下列物质中属于合金的是
A.B.C.D.日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是
A淀粉????? B.葡萄糖?? ?C.蔗糖????? D.果糖蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中,富含蛋白质的是
A.豆腐 B.甘蔗 C.白菜 D.猪油
把NaOH溶液和CuSO4
A.白酒B.食盐C.葡萄糖D.食醋A.它们都是混合物
B.(C6H10O5)n C.D.11.碘具有“智力元素”之称。体内缺碘会影响神经系统发育,造成智力损害。食用碘盐可以防止碘缺乏病。碘盐中加入的物质是
A.I2 B.KI C.KIO3 D.NaI
12.生活中的一些问题常常涉及到化学知识。下列叙述中不正确的是
A.玉米中的淀粉一经水解,就酿成了酒
B.将馒头在嘴里咀嚼有甜味,是因为淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖
C.棉花的主要成分是纤维素
D.未成熟的苹果遇碘水会变蓝
13.长期吸食或注射毒品会危及人体健康,下列各组中都属于毒品的是
A.冰毒、黄连素 B.海洛因、黄连素
C.大麻、摇头丸 D.黄曲霉素、尼古丁
14.酒精、乙酸和葡萄糖三种溶液,只用一种试剂就能区别开来,该试剂是
A.金属钠 B.石蕊试液
C.新制Cu(OH)2悬浊液 D.NaHCO3溶液
15.下列叙述中正确的是
A.牛油是纯净物,它不属于高分子
B.牛油是高级脂肪酸的高级醇酯
C.牛油可以在碱性条件下加热水解
D.工业上将牛油加氢制造硬化油
16.变质的油脂有难闻的“哈喇”味,这是因为发生了
A.氧化反应 B.加成反应
C.取代反应 D.水解反应
17.鉴别织物成分是真蚕丝还是“人造丝”,在如下①-④的各方法中正确的是 ①滴加浓硝酸 ②滴加浓硫酸 ③滴加酒精 ④灼烧
A.①和③ B.③和④ C.①和④ D.①和②A.加热会使蛋白质变性,因此生吃鸡蛋比熟吃好
B.一束光线照射蛋白质溶液,产生丁达尔现象
C.向鸡蛋清中加入食盐,会使蛋白质变性
D.天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素
19.下列关于淀粉和纤维素的叙述中,不正确的是
A.它们都是混合物
B.(C6H10O5)n C.D.下列关于水的说法正确的是
A我们平时应多饮用很纯净的水,防止有毒物质进入体内
B所有天然水都不能饮用
C人体内含有约2/3体重的水,所以人每天不用喝水也可以
D人类可利用的水只占自然界的水极少量,我们应节约用水关于维生素的叙述中,不正确的是
A.维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子
B.人体对维生素的需要量极小,但对人体的生长和健康至关重要C.D.习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素
关于食物的酸碱性说法错误的是
A.蛋白质在体内经消化后生成碳酸.硫酸.尿酸等,故它属于酸性食物
B.葡萄吃起来是酸的,故它属于酸性食物
C.食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的
D.正常人人体内各体液pH总保持一定A.为了使火腿肠颜色更鲜红,可多加一些亚硝酸钠
B.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣,我们可以在婴儿食品中多加着色剂
C.食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂,能预防地方性甲状腺肿
D.为保证人体所需
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