《人体解剖学》消化系统_医学_高等教育_教育专区.pptVIP

医学 消化管：上消化道：口、咽、食管、胃、十二指肠 下消化道：空肠、回肠、盲肠、结肠、直肠 消化腺：肝、胰、口腔腺、胃肠小腺体 功能：消化食物、吸收营养，将食物残渣排出体外，并有内分泌和免疫作用 （三）消化管壁的一般结构 粘膜 粘膜下层 肌层 外膜 1、粘膜 粘膜分为三层: 上皮、固有膜、粘膜肌层 1）上皮 ①口腔、食管和肛门的上皮为复层扁平上皮。 ②胃、小肠和大肠的上皮为单层柱状上皮。 ③有的上皮下陷形成消化管壁内的小消化腺，形成腺上皮，分泌粘液和各种消化酶。 ④另外,在消化管壁上皮内还有散在的多种内分泌细胞。 2)固有膜 结构：胃、肠的固有膜含有类似网状结缔组织的成分，并有小消化腺、血管、淋巴组织、神经和少量分散的平滑肌。淋巴组织散分布或集合成淋巴小结。 功能：淋巴细胞常穿入上皮组织内参加机体的免疫作用。 3)粘膜肌层 为一薄层的平滑肌，一般排列为内环行、外纵行两层。 收缩时，可改变粘膜的形态，有利于营养物质的吸收，腺体的分泌和血液的运行。 2、粘膜下层 结构：由疏松结缔组织构成，内有比较大的血管、淋巴管和粘膜下神经丛，又称梅氏神经丛。食管与十二指肠部分，分别有食管腺与十二指肠腺， 功能：有联系粘膜与肌层的作用。 3、肌层 ①组成：口腔、咽、食管上段和肛门为骨骼肌； 其余均为平滑肌。 ②排列：内环行、外环行两层。两层之间有肌间神经丛又称奥氏神经丛。 ③功能：肌层收缩与消化液、食糜充分混合，以利于消化和吸收。 4、外膜 管壁的最外层，为薄层结缔组织，内含血管、淋巴管和神经，称纤维膜。若外膜表面覆盖一层间皮，则称浆膜。浆膜表面光滑，可以减少消化管蠕动时 三、消化管平滑肌的生理特性 1、兴奋性： 消化管的平滑肌兴奋性较低，收缩缓慢。 为骨骼肌的1/4—1/20；；收缩过程都由钙离子激活。 2、伸展性：伸展性大。 3、紧张性 4、自律性： 基本电节律（慢波电位）：是消化道平滑肌特有的电变化，是细胞自发性节律性去极化形成的。慢波起源于纵行肌，它是局部电位，不能直接引起平滑肌收缩，但动作电位只能在慢波的基础上产生，因此慢波是平滑肌的起步电位，控制平滑肌收缩的节律。 5、对理化刺激的敏感性 四、消化腺的分泌功能 能分泌消化液，成分为水、无机盐和有机物 消化液功能： （一）、口腔 3. 牙 形态：牙冠、牙颈、牙根 构造：牙质、釉质、牙骨质、牙髓 牙周组织：牙龈、牙周膜、牙槽骨 牙式： 根据牙的形态和功能可分切牙、尖牙、前磨牙和磨牙。 4、舌 舌尖： 舌体： （舌系带） 舌根： 舌乳头 （舌扁桃体） 舌乳头 ①丝状乳头：多，个体小，遍布舌体。 ②菌状乳头：较少，稍大，散于丝状乳头间，含有少量味蕾，布于舌尖与舌侧缘； ③叶状乳头：位于舌后两侧，含有味蕾。 ④轮廓乳头：约7-9个，排列在舌根处，形成倒“V”字形。 味蕾 结构与功能：卵圆形小体，是上皮细胞特化的一种味觉感受器，感受酸、甜、苦、咸等味。 味蕾细胞组成：①味细胞，柱状，位于味蕾中央，细胞长轴与上皮表面呈垂直排列，细胞顶部有味毛，基部有神经末梢分布，与味细胞相突触。②支持细胞，梭形，位于味蕾周围或与味细胞相间排列。味蕾顶端有味孔，通于口腔。 （二）、咽 咽的位置和形态 位于脊柱前方，上方附于颅底，下方在第6颈椎下缘移行为食管。 咽属肌性管道。 （三）、食管 食管的位置和形态 上自第6颈椎下缘，下至第11胸椎。 全长有三个生理性狭窄区： 在食管起始部； 在与左支气管交叉处； 在膈的食管裂孔处。 （四）、胃 1、胃的位置和形态 胃3/4在左季肋部，1/4位于腹上部。 胃壁： 前壁与腹前壁和肝左叶的下面相邻； 后壁邻接胰、左肾、左肾上腺和横结肠。 胃底：邻接膈和脾。上缘称胃小弯，凹向右上方。下缘称胃大弯，凸向左下方。 胃口：入口为贲门，出口称幽门。幽门表面有一条缩窄的环行沟，有幽门括约肌分布。 2、胃的组织结构 胃壁： 粘膜 粘膜下层 肌层 外膜 粘膜 由上皮、固有层和粘膜肌层组成。 1）单层柱状上皮 形态：细胞排列整齐，顶部细胞质充满粘原颗粒。在H-E染色切片中，顶部细胞质透明，核靠近细胞基部。 功能：粘原颗粒排出后形成粘液，覆盖在粘膜表面，能防止胃液内高浓度的盐酸与胃蛋白酶对胃粘膜的损伤。 2）固有层 为结缔组织，有胶原纤维、网状纤维、血管与多种细胞，如成纤维细胞、淋巴细胞、浆细胞、嗜酸性粒细胞和散在的平滑肌等。固有膜中充满由上皮下陷形成的许多腺体，根据不同部位，可分三种：贲门腺、胃底腺和幽门腺。 （1）贲门腺 分布于贲门附近，为分支管状腺，分泌物主要是粘液。 （2）胃底腺 单管腺和分支管