竞标招待所讲演词.docVIP

在白求恩军医学院招待所承包竞标大会上的演讲： 树“一流”服务形象，创“一流”经济效益 为把白求恩医学院招待所建设成“一流”服务单位而努力奋斗 招待所职工　刘巧玲 尊敬的院首长，尊敬的评标人，尊敬的各位领导：大家好！ 我叫刘巧玲，从1994年起，我就一直在我院招待所从事客房部经理工作。在多年的工作实践中，我各个方面都得到了很大锻炼，无论是领导能力还是管理水平，无论是工作经验还是业务操作，无论是组织计划能力还是接待保障能力，都有很大进步和提高。我可以非常自信地讲，招待所的经营管理和接待服务的每一环节，我都了如指掌，融会贯通，得心应手。 今天，我有幸参加我院招待所承包竞标会议，心情感到格外高兴和振奋。在此，我首先感谢院首长和院领导，给了我这次公平、公正竞标的机会；其次感谢今天在座的各位评委、各位新老朋友和同仁，给了我一次讲话发言、展示自我、表现个性的机会。我决不辜负院首长、院领导、众评委和新老朋友对我的殷切期望，我愿加倍发奋努力，公正公平竞争，全面展示自我，努力争先创优，希望一举成功。　 下面，我从五个方面向各位首长和领导作一简要阐述和说明。 一、更新理念，舍得投入，按照“一流标准”打造食宿环境 理念决定意识，意识决定行为和做法。有什么样的理念，就有什么样的行为和做法。我们认为，一流的食宿环境，不仅能给客人以舒适、惬意之感，还能给招待所赢得美名美誉，使熟人留恋，使生人向往。招待所是我院的一个对内对外窗口。对军内，它承担着接待上级首长机关和兄弟单位的任务。对地方，它不仅肩负着接待本院干部、学员、职工家属来队任务，而且还拟将赋予它承办地方单位活动保障任务。如地方政府、社会团体、企事业单位中小型会议、学习班、培训班的接待服务工作。因此，招待所的食宿环境和服务质量好坏，直接关系到学院的形象问题，也关系到招待所的生存和发展问题。为此，我和我的团队领导们，早就对此达成了共识：更新理念，舍得投入，按照“一流标准”打造招待所的餐饮和住宿环境，让各级首长和顾客在招待所期间感觉到：吃得舒心，住得安心，工作顺心，玩得开心，事后恋心。为了达到这一目标，我们坚决做到： 一是更新理念，舍得资金投入，改善客房和餐厅条件。我们计划，除按学院规定注入资金外，计划再注入一定数量的资金，有计划、有步骤、分期、分批、分层次地对招待所基础设施和环境进行改造更新，使之大为改观，面貌一新。首先，改造不适应现代需求的部分客房。拟将客房部三楼全部改装成中高档水平的标准房间和两个会议室，使之能够接待地方中小型会议、培训班及其他活动。房间配置参照中高级宾馆酒店标准执行（如配齐热水器、宽带网、有线电视、保健器材等现代设施）。其次，改造装修落后陈旧的餐厅环境。拟将餐厅现有的几个雅间，装修成集餐饮文化、古典文化、现代文化知识气息为一体的高、中、低三个等级差别的餐饮雅间，以适应不同层次客人就餐需求，使客人在就餐的同时，不仅享受到佳倄美味之快，更能欣赏到中华民族文化之美。第三，改造陈旧破损的餐厅炉具餐具。目前现有的炉具餐具设备比较陈旧落后，已不适应现代生活需求人们的节奏，“叫菜菜不来，叫饭饭不熟”现象时有发生，客人们“高兴而来，扫兴而去”的结果比比皆是。为此，我们要加大炉具餐具改造更新的力度，该检修的要彻底检修，该更新的要彻底更新，该换代的要彻底换代，以便提高饭菜烹饪效率，确保饭菜及时准确地送达客人就餐。 二是无私奉献，舍得爱心投入，为客人送去温暖和温馨。献爱心就要有付出，有付出就要不计成本，感情成本无从计量，经济成本虽能计量，但要送温暖就要有舍得成本之胆气，就要有不计成本之行动。凡属婚礼宴、生日宴、庆功宴等特殊宴会聚餐，我们都要对主人和特殊人物在言语和行动上有所表示，做到文明用语，厚重待客，使客人高兴而来，满意而去；凡属有老弱病残、特殊人物参加就餐或入住招待所时，我们都要坚持送温暖活动。根据不同情况做到免费送菜、送酒、送饭、送饮料、送鲜花、送祝福、送吉祥、送医药、送护理、送一切服务。不计较经济得失，不计较岁数差别，不计较妇孺老幼，不计较屈直卑尊，不计较职务高低，使特殊客人真正有“酒香饭饱”、“宾至如归”之感。 二、立足学院，服务学院，按照“一流标准”保障学院活动 立足学院，服务学院，是招待所服务的根本宗旨和方向。因此，对招待所的经营管理，首先要牢固树立立足学院、服务学院的思想意识和经营理念。教育全体员工从思想上、认识上、行动上牢记服务的根本宗旨，明确服务的根本方向，做到全心全意为学院服务，全心全意为学院保障，全心全意为学院争光。其次要制定立足学院、服务学院的相关政策和规定（如学院和友军、军队和地方收费标准不同），在措施和行动上落实和体现“立足学院，服务学院”的方针和思想。凡属上级首长、领导机关来院视察，凡属学院的一切活动，我们都要按照“一流标准”全力保障，并按照院首长的指示、意图和要求，做好一