粘度法测乙醇和水相容性.docVIP

科 研 训 练 报 告 学 院： 化学工程学院 专业班级： 应化08-1班 姓 名： 张 艳 时 间： 2011年6月26日 地 点： 应化实验室 指导教师： 邢宏龙 二O一一 年 六 月 训练目的： 通过科研训练课程，使高年级本科生初步了解并亲历科研工作的基本过程， 以小组为单位，在“接受研究项目→查阅文献资料→总结文献→拟定实验方案→实施实验→分析结果→撰写报告，汇报”训练中，发挥自主学习精神和团队协助精神，培养学生理论联系实际、分析问题和解决问题的能力，提高实践能力和综合素质。 主要内容： 1、学会使用网络工具查阅资料，以“ 乙醇 、相容性 、粘度法 ”为关键词进行资料的查询； 2、对查得的资料进行总结； 3、拟定 粘度法测定乙醇与水的相容性 的实验流程和具体的操作步骤； 4、实验； 5、对产物的典型特性进行表征和分析； 6、撰写科研训练报告。 指导教师评语： 成绩评定 指导教师签字 年 月 日  粘度法测乙醇和水的相容性 张艳 应化08-1班 指导老师:邢宏龙 1 绪论 乙醇作为一种试剂被广泛的应用于化工、医药、农药、化妆品等各个领域。由于其与水、醚、氯仿等溶剂混溶，在化学中经常作为一种溶剂使用。相容性是两种或两种以上物质混合时不产生相斥分离现象的能力[1]。但是与这些方法相比，液体的粘度是液体中大分子问微观作用的宏观表现，测此通过测定液体粘度以反映大分子问作用力的相关信息[2],而且粘度法操作简单方便，仪器简单，于是我们也采用同样的方法研究乙醇与水的相容性问题。但是乙醇与水的相容性如何，它随温度、配比不同如何变化仍需要进一步进行探讨。本次科研训练就是通过粘度法对乙醇水溶液粘度的测定，从化学热力学的角度探讨乙醇与水相容性的问题[3-4]。 通过本次科研训练，目的是让我们能初步了解并亲历科研工作的基本过程，在训练中培养独立思考，自主学习，理论联系实际，分析问题解决问题的能力，从而提高实践能力和综合素质。不仅要求我们对过去所做过的实验谂熟，更要学会融会贯通，利用已学知识解决可能遇到的问题。 2 实验部分 2.1 仪器与试剂 仪器：乌氏粘度计置于热电偶控制的恒温水浴槽内(0.05℃) 、吸耳球1支、秒表1块、容量瓶、移液管、刻度滴管、胶头滴管 试剂：无水乙醇（0.7852, 25℃）、蒸馏水（0.99707,25℃)。 2.2 实验原理 2.2.1 液体粘度的测定 任何液体都有粘滞性，其量值可用粘滞系数（简称粘度）表示。η与组成该液体的分子的大小、形状、分子间作用力等有关。测定粘度的方法主要有3种： （1）用毛细管粘度计测定液体经毛细管的流出时间； （2）用落球式粘度计测定圆球在液体中的下落速率； （3）用旋转粘度计测定液体对同心轴圆柱体相向转动的影响。 本实验用毛细管流出法测定粘度。毛细管粘度计有多种型式，如乌式粘度计、奥式粘度计等。本实验使用乌式粘度计。 在某温度下，令液体在毛细管内流动，可根据泊素叶公式计算粘度： η=πγ4 ρt/8Vl [5] 式中，V是t时间内流过毛细管的液体体积，r是毛细管半径，p是毛细管两端的压力差，l是毛细管长度。 粘度的国际制单位为Pa·s，它与厘米克秒制单位泊的关系为1P=0.1Pa·s。 对于乌式粘度计p=ρgh，式中ρ为液体密度，g为重力加速度，h为液面与毛细管末端的距离。在t时间内液面是逐渐下降的，因此h应为在t时间内液面与毛细管末端的“平均”距离（此处“平均”，确切地说是微积分所述之“中值”），对于不同的液体h大体相同。则上式变成： η1/η2 =ρ1t1/ρ2t2 某温度下标准液体的η和ρ是已知的（例如纯水35℃时η1＝0.074Pa·s，ρ1=994.1kg/m3），测得t1和t2并查得待测液体的密度ρ2，就可算出 η2 = η1 ρ2t2/ ρ1t1 从表1中可以查得不同温度个体积分数时乙醇水溶液的密度(g/ml) 表1.个温度下乙醇水溶液的密度(g/ml) 体积分数 25℃ ρ/(g/ml) 30℃ ρ/(g/ml) 35℃ ρ/(g/ml) 40℃ ρ/(g/ml) 0 0.9971 0.9957 0.9941 0.9922 10% 0.9570 0.9722 0.9700 0.9666 25% 0.9420 0.9382