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食品及饲料添加剂项目可研报告 【引言】 　　食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。饲料添加剂则是指为提高饲料利用率、保证或改善饲料品质、满足饲养动物的营养需要、促进动物生长、保障饲养动物健康而向饲料中添加少量的或微量的营养性或非营养性的物质。 　　食品添加剂可以说是现代食品工业中不可或缺的一部分，其有力地推动了整个食品工业的发展进程。我国食品添加剂行业，虽然起步较晚，但经过近十几年的奋斗，已经发展成规模化、集约化经营的现代化添加剂工业。很多过去依靠进口的品种，现在成了出口为主的品种，在世界上具有举足轻重的地位。 　　我国饲料工业起步虽晚，但发展很快。到2008年，我国已批准使用的添加剂品种有220多个。其中，国产并制定标准的近70多种，允许使用的药物添加剂57种。矿物质添加剂品种有几十种，但多数为工业级和无机盐。药物添加剂中，国内产品极少，因此，一些高效、低毒、无残留的新品种几乎全靠进口。 　　2011年1-12月，中国食品及饲料添加剂制造业实现主营业务收入164，086，951千元，实现累计利润总额11，837，774千元。 　　当今国际社会，发达国家人口仅占全球人口的20%，而其食品添加剂消费量却占世界总量的70%，国际食品添加剂市场广阔。而随着中国食品工业的快速发展，食品添加剂行业也将保持向上的发展态势。我国食品添加剂行业未来发展的重点是在满足不同人群需要的基础上，发展安全的食品添加剂。 　　中国畜牧业正处在以散养为主导的传统生产方式向规模化、集约化、专业化、现代化生产方式转变的关键时期。畜牧业生产方式的转变对饲料产品的产量和质量都提出了更高的要求，为饲料添加剂产业的发展创造了更为广阔的市场空间。未来中国饲料添加剂行业将朝着规模化、专业化的方向发展，安全、绿色的饲料添加剂将成为行业发展的热点和重点。 【食品及饲料添加剂项目可行性研究报告目录】第一部分 食品及饲料添加剂项目总论　　总论作为可行性研究报告的首要部分,要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论,并对项目的可行与否提出最终建议,为可行性研究的审批提供方便。　　 一、食品及饲料添加剂项目背景　　　（一）项目名称　　　（二）项目的承办单位　　　（三）承担可行性研究工作的单位情况　　　（四）项目的主管部门　　　（五）项目建设内容、规模、目标　　　（六）项目建设地点　　二、项目可行性研究主要结论　　在可行性研究中,对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题,都应得出明确的结论,主要包括：　　　（一）项目产品市场前景　　　（二）项目原料供应问题　　　（三）项目政策保障问题　　　（四）项目资金保障问题　　　（五）项目组织保障问题　　　（六）项目技术保障问题　　　（七）项目人力保障问题　　　（八）项目风险控制问题　　　（九）项目财务效益结论　　　（十）项目社会效益结论　　　（十一）项目可行性综合评价　　三、主要技术经济指标表　　在总论部分中,可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总,列出主要技术经济指标表,使审批和决策者对项目作全貌了解。　　四、存在问题及建议　　对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。第二部分 食品及饲料添加剂项目建设背景、必要性、可行性　　这一部分主要应说明项目发起的背景、投资的必要性、投资理由及项目开展的支撑性条件等等。　　一、食品及饲料添加剂项目建设背景　　　（一）国家或行业发展规划　　　（二）项目发起人以及发起缘由　　　（三）……　　二、食品及饲料添加剂项目建设必要性　　　（一）……　　　（二）……　　　（三）……　　　（四）……　　三、食品及饲料添加剂项目建设可行性　　　（一）经济可行性　　　（二）政策可行性　　　（三）技术可行性　　　（四）模式可行性　　　（五）组织和人力资源可行性第三部分 食品及饲料添加剂项目产品市场分析　　市场分析在可行性研究中的重要地位在于,任何一个项目,其生产规模的确定、技术的选择、投资估算甚至厂址的选择,都必须在对市场需求情况有了充分了解以后才能决定。而且市场分析的结果,还可以决定产品的价格、销售收入,最终影响到项目的盈利性和可行性。在可行性研究报告中,要详细研究当前市场现状,以此作为后期决策的依据。　　一、食品及饲料添加剂项目产品市场调研　　　（一）食品及饲料添加剂项目产品国际市场调研　　　（二）食品及饲料添加剂项目产品国内市场调研　　　（三）食品及饲料添加剂项目产品价格调查　　　（四）食品及饲料添加剂项目产品上游原料市场